奶水稀的饮食原则
奶水稀,往往母体摄入营养不足有关。每天多吃一些鱼、肉、豆、蛋、奶。鲈鱼、鲫鱼等炖汤喝;鸡肉、排骨、猪蹄等炖汤;黄豆、红豆、黑豆、黑米、小米等磨豆浆喝;每天吃2-3个鸡蛋;每天喝2杯牛奶;用红枣桂圆燕麦熬水喝。还有木耳、南瓜等这些都是很有营养的东西都可以吃。
豆腐猪蹄汤
原料:猪蹄200克,豆腐400克,生姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。
做法:将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。将豆腐用开水煮透盛起,炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透。再加人豆腐、汤汁、盐略煮。用淀粉勾芡,加鸡精调味,炒匀装盘。佐餐食用。
功效:益气补血、清热润肠、补虚生乳,尤其适宜乳汁缺乏、乳汁稀者食用。
归参乌鸡汤
原料:乌骨鸡600克,党参30克,当归20克,大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克。
做法:将乌骨鸡宰杀,去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下,捞出。当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。将乌骨鸡与当归、党参、生姜片、葱段、精盐、料酒一同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。佐餐食用,每日2次。
功效:益气补血,通经下乳。适宜乳汁稀淡的妈咪食用。
木瓜鲤鱼汤
原料:鲤鱼600克,木瓜120克,大枣15克,姜5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,植物油50克。
做法:将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分。木瓜洗净,去皮、去籽,切成滚刀块。大枣洗净,去核待用。锅内倒油烧至六成热,放人姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄。沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、大枣、黄酒,开锅后转小火煲2小时,加盐、味精即可。佐餐食用,每日2次。
功效:滋补健胃、利水消肿、通乳。
花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量。
做法:猪蹄洗净,用刀划口,与花生一同人锅,放入盐、葱、姜、黄酒,加适量清水,用大火烧沸后,再用小火熬至烂熟。佐餐食用。
功效:补气血,通乳。
鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾,冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱、姜、冬瓜切小片。鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,加调味品,稍煮即可。佐餐食用。
功效:下乳、利尿、去水肿,对于产后乳汁少、乳汁稀均有益。