及时补锌
当宝宝经过医生检查确定为锌缺乏时,需要进行锌制剂治疗。目前锌制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、酵母锌等。须在医生指导下进行。补充剂量与疗程,需要医生根据儿童的具体情况来决定,症状消失后则不需再继续用药,避免摄入过量。
平衡膳食
宝宝不吃饭时,家长可选择含锌量高的食物,配制成营养平衡又色、香、味、美、形多样化的平衡膳食。食物含锌量最高的是动物性食物,肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡蛎等,带壳的干果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。根据这种食物的含锌情况,注意在一日三餐膳食中合理搭配。
培养良好的饮食习惯
定时、定量给孩子进食,减少两餐间的零食,少给孩子吃甜食。引导孩子养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑,不要边看电视边吃饭,不要追着孩子喂饭;吃饭时间到,孩子就应该和家长一样,安静坐在饭桌专心吃饭;否则孩子注意力分散,会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌,不但食欲不振,还会导致消化不良。
增加孩子活动量
适当增加孩子的活动量,特别是户外活动,这样能促进孩子的新陈代谢,加快孩子对食物的消化吸收。孩子有饥饿感,才会吃饭。但饭前30分钟内,活动量不宜过大,以免过度兴奋、疲劳后,影响食欲。
食疗补锌
牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量。
做法:牡蛎洗净,切片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、调匀即可食用。
猪肝鸡蛋粥
原料:猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。
做法:猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。