龙鳞姣姣
女人多喝豆浆的好处
1、延缓衰老
大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。
2、开胃保健
豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。
经过发酵制成的豆制品有4大优点，一，营养增加，更易吸收;二，提高矿物质的利用率;三，保健功能更强;四，鲜香开胃。
3、浓缩补钙
非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
4、丰富的蛋白质
大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。
打豆浆放多少豆子和水
1.黄豆：水= 1：10
做豆浆的主要材料是黄豆和水，达人说，黄豆多寡会影响整体的风味，以一般人来说，若豆浆为100g，水就要加入1,000cc，比例是1：10，喝起来味道香醇，但分量也可依个人需求调整。很多人习惯将泡过水的黄豆，装入纱布袋过滤、挤出豆浆并过滤豆渣，但达人建议将黄豆煮过再过滤，可让黄豆的蛋白质和营养充分发挥。
2.薏仁豆浆1 ：1：20
豆浆中加入薏仁，口感会较浓稠，且营养更加分!做法同上述步骤，薏仁与黄豆皆为100g，水则是2,000cc，比例为1：1：20。薏仁与黄豆皆需泡水5～6小时，使其胀发。购买食材时，要挑选「大薏仁」，营养价值较高。
3.黑豆浆3：10
黑豆富含蛋白质、氨基酸及维生素，营养价值高，黑豆浆制作方法不变，但由于黑豆出汁量比较少，所以在制作时，必须使用比较多的泡水黑豆，才能做出浓郁香醇的口感，黑豆取300g，加入水1,000cc，比例为3：10。由于黑豆内里是绿色的，所以打出来的颜色偏绿属正常现象。
喝豆浆会胖吗
一般不会。
喝豆浆只要你注意正确科学的方式，不但不会长胖，反而有助于减肥。因为豆浆中纤维素和蛋白质含量高，但热量和脂肪的含量比较低，只要适量饮用，并且把握好饮用时间的话，是不会导致肥胖的。
