杏仁粥
组成:杏仁15g、大米50g。
制法:杏仁去皮尖,水研滤汁,同大米50g,煮粥食用。
服法:食用。
按语:《本草求真》说杏仁既有发散风寒之能,复有下气除喘之力。所以凡风寒感冒、有喘咳、胸闷便秘者,服此粥最为合适。
生姜粥
组成:大米150g、生姜25g、白糖适量。
制法:生姜切成末混入大米,加适量清水煮成稠粥。
服法:食用即可。以3~5天为1个食程。
按语:生姜发表散寒祛痰,有治中寒呕吐,止痰逆咳的功效。
苏子粥
组成:苏子15g、大米100g。
制法:苏子15g研粉,大米100g,加水适量共煮粥,加白糖调味。
服法:每天服2次。
按语:此粥用于中老年人慢性支气管炎,咳嗽痰多,胸闷气喘,多服有效。
竹沥粥
组成:大米150g、竹沥油15g、白糖适量。
制法:大米加清水用文火熬成粥,起锅前加入竹沥油,调入白糖。
服法:食用。
按语:竹沥清肺热去痰止渴,白糖清热润肺消炎。尤适合于老年性慢性支气管炎者服用,但寒痰咳嗽及脾虚者忌食。
黄芪粥
组成:黄芪20g、大米60g。
制法:煮粥加白糖适量。
服法:食用。
按语:本方具有补肺益肾,强心健脾之功。食用此粥乃具有扶正培本之意。