恬雅酱
菠萝蜜要用盐水泡吗
不用。
菠萝蜜的果肉味道甘甜可口，不含对人体产生刺激的成分，因此，不需要用盐水浸泡，将其剥开后，直接食用就可以了。
为什么有的人说菠萝蜜要泡盐水
之所以说菠萝蜜也要用盐水泡，是因为网上很多人将菠萝蜜与菠萝混淆了，其实这两者是不同的，菠萝中带有的菠萝朊酶是一种致敏成分，在盐水中可降解，是需要泡盐水的，而菠萝蜜果肉不含过敏成分，就没有必要用盐水浸泡了。
菠萝蜜需要清洗吗
一般不用清洗。
菠萝蜜果肉味道甘甜可口，且有坚硬的外壳保护，可以有效的避免微生物的污染及脏东西的排出，一般将其取出后，是可以直接食用的，不用特意去清洗。
不过，菠萝蜜的个头很大，一下子是吃不完的，如果切开的菠萝蜜暴露在空气中，易沾染灰尘及脏东西，这种情况还是清洗一下，再食用比较好。
菠萝蜜为什么那么粘
菠萝蜜外壳中带有一定的黏液物质，这是果实的分泌物，在将菠萝蜜剥开的时候，是会分泌出来的，所以才会有些黏手，直接用手接触会刺激皮肤，出现皮肤瘙痒、长红疹等不适症状，因此，一般在处理菠萝蜜时，都会带塑料手套进行保护。
怎样清洗菠萝蜜黏液
1、菠萝蜜黏液不小心弄到手上了，应该立即用清水冲洗干净。
2、如果还未清洗好的话，建议用点洗洁精或者是洗手液搓洗手部。一般都是可以去除掉的，注意沾染手上的时间不要太长哦！
剥开的菠萝蜜要如何保存
1.密封低温：菠萝蜜剥下来后，可以用保鲜盒装着，然后再放到冰箱中，进行密封保存，可以保存1-2天左右。
2.常温保存：还有一种情况是可以常温保存的，就是菠萝蜜果肉还未取出，有菠萝蜜外壳的保护，这样可以避免脏物的污染，在常温下可存放半天到一天的时间。
