莲藕排骨薏仁汤
材料:排骨、莲藕各500克,薏仁10克,酱油、盐、味精适量。
做法:排骨洗净、切块,莲藕刮皮、洗净,切成薄片;薏米用温水浸泡片刻。锅中加水适量,放入排骨、莲藕、薏仁,炖两小时后,待莲藕煮软,加入精盐、酱油、味精调味,稍煮片刻,即可食用。
功效:薏仁有利水消肿、健脾去湿的功效,莲藕通便止泻,可去水肿、帮助身体排毒,秋天喝莲藕排骨薏仁汤有较好的减肥功效。
紫菜海带排骨汤
材料:紫菜15克,海带150克,排骨500克,盐、味精适量。
做法:紫菜、海带洗净,海带切丝或片;锅中加水适量,放入排骨、海带,炖2小时,待食材软烂,再放紫菜。稍煮片刻后,加盐、味精调味即可。
功效:紫菜营养丰富,含碘量高,海带利水消肿,能治肥胖症,两者搭配排骨熬汤也是瘦身佳品。
冬瓜薏米大骨汤
材料:猪骨1根,冬瓜250克,薏仁20克,姜片、葱、盐适量。
做法:薏仁提前泡发,猪骨洗净;锅中加水,以刚好没过猪骨为宜,水烧开后,捞出猪骨,倒掉血水。重新放入骨头,倒开水,放入葱、姜、薏仁,转小火炖2小时左右,再放入冬瓜片,炖烂后加盐调味即可。
功效:冬瓜利水消肿,薏仁祛湿,两者搭配猪骨有很好的减肥功效。
荠菜豆腐汤
材料:荠菜75克,嫩豆腐200克,姜片、盐适量。
做法:荠菜洗净、切碎备用;嫩豆腐切丁备用;锅中放水,煮沸后加入姜片、豆腐,转小火煮十分钟,再倒入荠菜碎煮2分钟即可。
功效:荠菜有清热解毒、利尿消肿的功效,豆腐富含植物蛋白,两者同吃有助于美白瘦身。
番茄肉汤
材料:番茄250克、芹菜250克、瘦猪肉200克,生姜、盐适量。
做法:把芹菜、番茄洗净、切好。瘦猪肉洗净、切片、焯水。锅中放适量水,把猪肉、芹菜、蕃茄、生姜放进去,用大火煮十分钟,再转小火煲一个半小时。最后加盐调味即可。
功效:番茄中含有大量的茄红素,可清除人体自由基,起到抗氧化的作用,喝番茄肉汤还能降血压、降低胆固醇,减少脂肪堆积,有利减肥。