薏苡仁菖蒲粳米粥
痰湿体质若有头痛、胸闷烦躁、腹部胀满、痰多、头昏等现象时,可每日食用一次薏苡仁菖蒲粳米粥,能够有效的改善不适症状。中医认为薏苡仁能够健脾利湿,清热排脓;菖蒲则可以行气利湿,化痰开窍,健脾养胃,二者与粳米结合,则可达到开窍通络、理气去燥、养心安神,祛痰除湿的食疗作用。
具体做法:将菖蒲15克用纱布包裹好,取薏苡仁50克,粳米50克,二者分别洗净,与菖蒲包一同入锅,加水煮成粥,粥将熟时放入冰糖即可。
菊花陈皮普洱茶
取菊花、陈皮普洱茶各5克,共同研磨成粗末,再用纱布包扎好,放入被中,用沸水冲泡代茶饮用即可。
由于菊花具有平肝解毒、消暑清热、消脂降压的作用;陈皮可理气健脾,化湿祛痰;普洱茶能够去油腻,消食养胃,化痰降浊,三者合用祛除痰湿的效果明显。痰湿体质者夏季常喝此茶能够预防高血压、高脂血症、高血糖。
白扁豆瘦肉汤
痰湿体质的人经常会出现食欲不振、呕吐腹泻等症状,此时可吃白扁豆瘦肉汤,以健脾养胃,止吐,帮助消化,健脾利湿。
具体做法:取白扁豆200克,洗净;用猪腿肉20克,洗净切成丝,与白扁豆一起煮成汤,待汤熟时,加入适量香葱,稍加调味即可。
冬瓜鲫鱼大枣汤
具体做法:将鲫鱼洗净后同冬瓜一同放入锅内,加入150克粳米及20克大枣,一起炖汤,待鱼熟米烂后加盐调味即可食用。
功效:可以补气健脾,化湿利水,使用痰湿体质出现水肿、眼肿、小便不利及腹水者食用。
薏米二豆鱼片汤
具体做法:将鲤鱼腹部及脊部切片洗净,将黑豆、赤小豆、薏米、姜片分别洗净后,一起放入锅中,加水1000毫升,用武火先煮沸,后改用文火煨炖30分钟,加盐调味即可。
功效:具有补气益血,健脾利湿,清热解毒的作用。可以用来调理痰湿重出现的水肿、小便不利等症状。
冬瓜三仁炖羊肉
具体做法:将羊肉洗净后切片,冬瓜洗净切片,薏仁、花生仁、小麦了、大枣分别洗净,一起放入锅中,加姜片、葱及适量清水,先用武火煎沸,后改用文火煨炖20分钟,肉熟加盐、味精调味即可。
功效:具有补脾益气,补肺清热,除烦利水渗湿,健脾止泻的作用。可用于来调养痰湿重出现的筋脉拘急,关节不利,水肿及小便不利等症状。