来源不同
山银花:山银花是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花,多生长于溪边、旷野疏林下或灌木丛中。
金银花:其正名即为忍冬,是忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。多生长于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边。
外形不同
山银花:山银花呈棒状而销弯,花朵较金银花小,表面呈绿棕色或黄白色、黄棕色;花蕾上绒毛较少,用手触之,手感较硬。
金银花:金银花呈棒状,上粗下细,略弯曲,花朵较山银花大,表面多呈黄白色或绿白色,颜色较山银花浅;花蕾上的绒毛较多,手感柔软而有弹性。
气味不同
山银花:山银花闻起来气味深沉、浓厚,香味的范围较广,闻多了会有甜腻之感。
金银花:金银花的气味较山银花要清淡,闻起来清香沁脾,不会有甜腻的感觉。
成分含量不同
山银花:山银花的主要成分和金银花相似,主要成分为绿原酸和木犀草甘,其中绿原酸含量平均为6.196%,最高为12.00%,木犀草甘的含量也高于0.05%。
金银花:金银花中的绿原酸含量平均为1.32%,最高为5.87%,较山银花低;2010年版药典将木犀草苷含量多少作为是否为正品金银花的评判标准,规定木犀草苷含量不得少于0.05%,而目前公认的说法是金银花中木犀草苷的含量高于山银花。
价格不同
山银花:山银花的价格较金银花的价格略低,所以很多商家会用山银花来代替金银花使用,通常山银花的价格在每公斤几十到一百多不等。
金银花:金银花是国务院确定的70种名贵药材之一,且总产量较山银花低,所以一般金银花的价格较山银花略高,根据药材质量的差别,通常价格在一百多到两百多不等。
山银花和金银花哪个好
两者药性相似,不能说哪个更好。
虽然在2010版的《中国药典》中将金银花和山银花彻底进行了分列,但是其中对于山银花和金银花的性味归经和公布功能主治、用法用量几乎完全一致,都是性味甘寒,归肺、心、胃经,均具有清热解毒,疏散风热的功效,说明在临床用药中山银花与金银花是可以相互替代的,所以目前无法评判两者哪个更好,两者都有较高的药用价值。