多吃蔬菜水果
尤其多吃绿色蔬菜,富含叶酸,可以减少血液内有害物质形成,防治心血管疾病;蔬果中的纤维是降低胆固醇的天然良药,抗氧化物是防老抗癌的圣品,能够防止血管内壁的阻塞;而且蔬果能量低,不会造成血管负担。
低脂饮食
减少脂肪的摄取,保持低能量的饮食,尽量不要饱餐,远离各种只有能量而没有营养素的垃圾食物。脂肪最好占每天能量来源的20%或更低。
多吃鱼
鱼类中含有很多ω-3脂肪酸,就是鱼油,对血管和心脏都很有益处,有助于降低体内的胆固醇水平,消除多余的油脂。不能吃鱼的人就吃鱼油,或吃亚麻仁油。