促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。
改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果,可以帮助排出体内积聚的废物,如果是因为便秘症状内分泌失调引起的肥胖,喝蜂蜜比较有效。
平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖,都属于单糖,不经过胰岛素参与分解,可以被人体直接吸收,即可转化为能量被吸收利用,让血糖值上升。只要喝一点蜂蜜,就可以降低空腹感,避免吃下过多食物。
热量摄取有减肥作用
蜂蜜的热量虽说不低,1kg的蜂蜜含有3210千卡的热量。就白糖和蜂蜜在热量对比虽然没有太大的差距,但甜度相差很大。
蜂蜜的甜度几乎是白糖的2倍,比如喝糖水,加白糖要100克,而蜂蜜不到50克就可以达到相同的甜度。用蜂蜜代替白糖,可以减少热量的摄入,同时也可以满足自己的食欲,从热量摄取的角度来说,蜂蜜有减肥的作用。
不易堆积脂肪
蜂蜜本身不含脂肪,且相较于一般白糖,蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖,都属于单糖,不经过胰岛素参与分解,可以被人体直接吸收,即可转化为能量被吸收利用,不会有热量囤积为脂肪造成肥胖。
平时所吃的白糖、面包等都含有多糖,多糖在吸收过程中需经胰岛素参与分解并产生大量热量,一部分被人体吸收利用,过剩的热量则囤积为脂肪造成肥胖。