鲤鱼汤
活鲤鱼1尾,火腿片,玉兰片,香菇片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。
将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料。然后加入“奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用。
秋梨红枣蜜
秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量。
先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用。清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身。
燕窝洋参汤
燕窝5克,西洋参5克。
先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上。饮用。养阴润燥,降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等。
蜜饯柚肉
鲜抽肉500克,蜂蜜250克,白酒适量。
将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成。待冷,装瓶备用。润肺,止咳,化痰。
蜜饯双仁
甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。
先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成。每服3克,日服2次。润肺补肾。经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等。
猪油蜜膏
猪油100克,蜂蜜100克。
将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成。每次1汤匙,日服2次。润肺止咳,补虚。治肺燥咳嗽。
蒸花椒冰糖梨
梨1个,20粒花椒,2粒冰糖。
梨1个,洗净,靠柄部横断切开,去核后放20粒花椒、2粒冰糖,把梨上部拼对好,放入碗里,上锅蒸半小时左右即可。一个梨可以分两次吃完。这对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
萝卜葱白汤
萝卜1个,葱白6克,生姜15克。
用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤。
蜜饯双仁
甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。
先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成。每服3克,日服2次。润肺补肾。经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等。
猪油蜜膏
猪油100克,蜂蜜100克。
将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成。每次1汤匙,日服2次。润肺止咳,补虚。治肺燥咳嗽。
蒸花椒冰糖梨
梨1个,20粒花椒,2粒冰糖。
梨1个,洗净,靠柄部横断切开,去核后放20粒花椒、2粒冰糖,把梨上部拼对好,放入碗里,上锅蒸半小时左右即可。一个梨可以分两次吃完。这对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
萝卜葱白汤
萝卜1个,葱白6克,生姜15克。
用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤。
红糖姜枣汤
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。
以上材料用水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。
白萝卜蜂蜜
大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。
将萝卜洗净切片,放入碗内,倒入蜂蜜、白胡椒、麻黄等共蒸半小时,趁热顿服,卧床见汗即愈。治风寒咳嗽。
玉米须橘皮
玉米须,橘皮。
玉米须、橘皮各适量,加水煎,日服2次。能止咳化痰、治风寒咳嗽和痰多。
孩子咳嗽如何食疗,看了以上滋补在线为您总结的食疗偏方,您都清楚了吗?