经期可以吃芋头吗
经期可以吃芋头。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,芋头中还含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,女性在月经期抵抗力比较弱,可以适量吃点芋头。
经期芋头有什么好处
1、增强体质
芋头中含一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,起到抗癌防癌的作用。
2、调节酸碱平衡
芋头是碱性食品,能中和体内的酸性物质,调整人体酸碱平衡,起到美颜,乌发的作用,还能中和胃酸,防治胃酸过多症。
3、调补中气
芋头中含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,能增进食欲,帮助消化,特别适合脾胃功能虚弱的人群,起到滋补功效。
4、润肠通便
芋头中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,是便秘患者的福音,也可有效预防肠癌。
经期吃芋头的做法
荔浦芋头
材料:
芋头适量、培根适量、食盐适量、鸡精适量、蚝油适量、香油适量、植物油适量
做法:
1、将芋头洗净切成块,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁。
2、将拌好的芋头放入器皿中,撒上腊味,上笼蒸8-10分钟。
3、坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头上即可。
香芋蒸排骨
材料:
猪大排适量、芋头适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、植物油适量、芝麻油适量、白砂糖适量
做法:
1、香芋去皮,切成小丁。
2、排骨用少许盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用。
3、将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油。
4、蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
吃芋头的注意事项
1、禁忌人群
患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、有痰、小儿食滞、食滞胃痛、糖尿病、肠胃湿热患者不适合吃芋头,以免加重病症,影响身体的恢复。
2、不宜多吃
芋头一次不宜食用过多,芋头中的淀粉含量丰富,一次吃太多容易引起腹胀,肠胃不好的,还有可能会引起胃痛。
3、防止过敏
生芋头带有微毒,在处理的芋头的时候,建议带个手套处理,以免引起手部发痒及过敏,如果有发痒的症状,最好用姜汁擦拭,缓解发痒的症状。