星渊桑
清明茶什么时候采
清明节前或清明节时。
清明茶一般在清明前或者请明时采摘，这时候茶叶品质最好，冲泡出来的茶水翠绿、叶片细嫩，所以，春茶是一年之中茶叶品质最好的时候，营养价值也最为丰富。
喝清明茶有什么好处
提高身体免疫力
清明茶中有丰富的茶多酚，茶多酚可以阻断亚硝酸钠等致癌物质在体内的合成，经常饮用还有提高身体免疫力的作用，对于身体的保健很有好处。
消炎杀菌
清明茶是选取的春天第一批茶叶揉制而成，其中含有大量的茶多酚，茶多酚有收敛的作用，对于病毒和细菌有很少的杀灭作用，因此，日常喝清明茶有消炎杀菌的作用。
促进消化
清明茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱可以提高胃部胃液的分泌，而且胃液丰富可以帮助肠胃进行消化，加速尿液的产生和排出，减少有毒有害物质在肾脏中停留的时间。
哪些人不能喝清明茶
宝宝不宜饮用
清明茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱会让宝宝感到兴奋，出现啼哭等行为，所以，宝宝是不适合喝清明茶的。
肠胃不佳人群
清明茶寒性较重，肠胃不佳的人饮用清明茶后会刺激肠胃，加重胃部不适的情况。
特殊女性
清明茶是寒性食物，因此，经期、孕期、哺乳期女性都不宜饮用清明茶，以免损伤身体。
所有的茶都是清明时最好吗
不一定。
不同的茶叶品种，对于品质的要求都是不一样的，绿茶对于品质的要求是香味和口感，清明时分采摘的茶叶可以达到这个要求，但是其他茶叶就不一定了，例如，乌龙茶就是年岁越久、味道越浓郁，例如大家很喜欢的台湾乌龙就是冬天采摘的。
饮用明前茶要注意什么
水温不宜太烫。
清明茶是一年之中品质最好的一批茶叶，清明茶属于高级茶叶，不能用温度很高的水冲泡，要使用80°左右的热水冲泡，这样泡出来的茶水格外芬芳。
