甜玉米含糖量高吗
不算高。
普通玉米的含糖量大约是4%-6%,甜玉米的含糖量是8%-10%左右,虽然甜玉米吃起来甜,但实际含糖量相对来说并不算高,而且其含有的糖是多糖,适当摄入不会导致血糖快速升高,并且可以增加饱腹感,所以糖尿病患者也可以适量吃。
但是不宜吃过多甜玉米,或是食用甜玉米加工的食品,以免引起血糖的波动,对于糖尿病人来说最好每天食用一顿杂粮、粗粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦等,这样的饮食方式更有利于对血糖的控制和病情的康复。
糯玉米和甜玉米哪个升糖快
糯玉米升糖更快。
常见的玉米分为两种:甜玉米和糯玉米,其中甜玉米水分含量高、支链淀粉含量少,升血糖速度较慢,对血糖高者更友好,而糯玉米支链淀粉含量较高,餐后升糖速度较快。
另外不仅仅是玉米,那些吃起来口感黏黏的主食,餐后血糖都比较高,比如大黄米、糯米、黏高粱等。
甜玉米一天可以吃几根
推荐:每天带棒玉米200克即可,还要搭配蔬菜和鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物一起吃为宜。
玉米中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,维生素E等营养物质,每天适当的吃一点,可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,预防便秘,还可以调节神经功能,增强记忆力等,建议将玉米作为一天一餐的主食食用,一次吃一根,大概是200克左右为宜,吃的时候合理搭配蔬菜水果、肉类等食物,保证营养均衡,同时避免血糖升高,控制好热量摄入,保持好身材。
三种人不宜吃玉米
1、消化系统疾病者
玉米是一种粗粮,消化时对胃的功能要求高,如果本身患有消化系统疾病的人是不宜吃玉米的,以免加重消化负担,影响病情康复。
2、对玉米过敏的人
每个人的体质不同,有的人可能对食用玉米会出现过敏现象,如吃玉米过敏的话,则不能继续食用,以免诱发过敏症状,出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等表现。
3、想要增肥的人
玉米具有辅助减肥的作用,其热量较低,饱腹感强,适宜减肥人群食用,但不宜增肥人群食用,否则影响摄入高热量食物,起不到好的增肥效果。