幻珊酱
罗汉果
罗汉果，清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰，被称为“神仙果”。
罗汉果甜苷有镇咳，促进排痰量，从而达到祛痰作用，被广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。
喝过的人都知道，罗汉果泡水有点甜甜的味道。最好的是，糖尿病人可以放心喝，不会升高血糖，同时也不会产生热量。
罗汉果对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病有防治作用。
注意：罗汉果性凉，体质寒凉的人，尤其是脾胃虚寒者，不宜食用。
罗汉果山楂饮
食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
做法： 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；锅内加水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中； 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
点评：此饮可明目、润肺、除燥。
无花果
无花果清热、解毒、止泻、润肠。无花果含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素Ｃ及氨基酸、蛋白质等。
无花果冰糖水
材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量
做法：挑不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开（会渗出许多白色汁液）；将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。
点评：清热润肠，适用于肺热咽喉不适，或上火便秘的人。
南沙参
南沙参为清补之物，养阴清肺、祛痰止咳，主治肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等病症。适宜于阴虚或阴虚有热的人服用。
煮水：适量南沙参加上一些麦冬一起煮水，内服即可。
南沙参炖鸡
材料：南沙参50 克，鸡1 只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。
做法：南沙参去杂洗净，鸡洗净入沸水锅焯一下去血污；锅内放水将鸡放入撇去血沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改文火炖。
点评：补脾胃、养阴液，适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等。
百合
百合，滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。秋季干燥，肌肤容易缺水，用百合来煲汤水，可以润补肌肤。
银耳百合红枣汤
材料：银耳100克，百合10克，红枣3~4个，冰糖少量。
做法：银耳、百合凉水泡发后待用，红枣撕成小块，全部下锅，小火煲至银耳软糯，红枣香气飘出（约一个半小时），加冰糖即可。
点评：银耳是常见的平补食材，润肺滋阴，且对缓解皮肤干燥有效；加之百合滋阴补水更强；红枣补气血。
