东亚子
玉米
玉米富含膳食纤维，食用后可延缓消化速度, 减少食物的摄入量。玉米中所含有的镁、谷胱甘肽等, 具有调节胰岛素分泌的功效。此外，玉米须具有降血糖的作用。
小米
小米含有丰富的钙、铁、锌、硒、磷等元素，具有调节血糖的作用。中医认为,小米粥有清热解渴、健胃除湿的功效，适合糖尿病患者经常食用。
薏苡仁
薏苡仁富含蛋白质、B族维生素、 薏苡仁酯、豆甾醇，以及亮氨酸、精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，有研究发现，薏苡仁水提取物能够显著降低高血糖，可以作为保健品食用。
荞麦
荞麦含有的黄酮类物质及镁、铬元素，具有降低血糖的功效,荞麦还含有丰富的膳食纤维，可改善葡萄糖耐量，延缓餐后血糖上升的幅度，对糖尿病患者有利。
豌豆苗
豌豆苗含有大量膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，减少消化系统对糖的吸收。 另外,豌豆苗中含有丰富的蛋白质，能够补充糖尿病患者因代谢紊乱而丢失的蛋白质,可以经常食用。
芦笋
芦笋中含有的芸香苷、香豆素、维生素pp等成分,有降低血糖和保护视网膜的功效。2型糖尿病患者经常食用芦笋，不仅可保持血糖稳定，还可预防视网膜的损伤。
兔肉
兔肉是一种高蛋白肉食，其蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉。兔肉还是一种低脂肪食物，尤其适用于肥胖型的糖尿病患者。
