仲夏笛韵
宝宝肉泥的做法
鸡肉泥
食材：鸡胸肉30g。
步骤：鸡肉切碎后上锅煮熟，再碾压成泥。
功效：此肉泥营养价值颇高，富含优质蛋白、脂肪、多种维生素以及钙、铁等微量元素，可以防止婴儿佝偻症。
猪肉泥
食材：瘦猪肉30g。
步骤：猪肉绞碎上锅蒸熟，再碾压成泥。
功效：此肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素，可以预防婴儿营养性贫血。
鱼泥
食材：青鱼段或带鱼段30g。
步骤：
（1）鱼段洗净，加入少量的料酒和姜片，上锅蒸10至15分钟。
（2）待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮，取鱼肉压碎，直接喂食。
功效：此肉泥富含蛋白质、卵磷脂、VB1和钙、铁等微量元素，有助于提高宝宝的记忆、思维和分析能力。
猪肝泥
食材：猪肝30g。
步骤：
（1）猪猪肝处理好，对半切开，取刀慢慢刮直至变为泥状。
（2）上锅蒸熟，略放凉直接喂食即可。
（3）若是鸡肝或鸭肝，则上锅蒸熟后碾压成泥。
功效：此肉泥富含蛋白质、VA、VB族以及钙、铁、磷、锌等微量元素，可以防治宝宝贫血。
宝宝吃肉泥食谱推荐
除了纯肉泥外，我们还可以加入其他食材，使肉泥的营养更加丰富。下面就推荐肉泥的几种搭配做法：
猪肉土豆泥
食材：精瘦肉100g，土豆50g。
步骤：
（1）猪肉洗净、切块，加水入锅煮熟。土豆洗净、去皮、切片，进锅同煮，直至熟透。
（2）捞出肉和土豆，前者剁成泥，后者压成泥，混合拌匀即成。
功效：此肉泥富含蛋白质、脂肪、VB族、碳水化合物以及钙、铁等微量元素，可以防治婴儿患营养性贫血。
豆腐鱼泥
食材：新鲜鱼肉150克，豆腐75克。
步骤：
（1）将鱼洗净，然后去皮，剔去鱼骨，片成鱼片；将豆腐切成片。
（2）一并放入碗中，上锅蒸10至15分钟。
（3）取出压碎，直接喂食。
功效：此肉泥富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁磷等微量元素，而且这些营养元素很容易被宝宝消化吸收。
牛肉萝卜泥
食材：牛肉100克，胡萝卜75克。
步骤：
（1）将牛肉剁成泥状，胡萝卜清洗干净，去皮，切成片。
（2）将牛肉泥，和胡萝卜分别放在蒸锅内蒸熟后取出，然后将煮熟的胡萝卜放在牛肉泥的碗内碾碎，搅拌均匀就可以了。
功效：此肉泥富含蛋白质、维生素A以及钙、铁等微量元素，对宝宝视力发育有益。
宝宝吃肉泥的禁忌
有些肉类并不适合给宝宝食用，下面就介绍一下宝宝吃肉泥的一些禁忌：
不能吃汞含量高的鱼类
虽然鱼类含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的生长发育，但是有些鱼类宝宝不能食用，例如：鲨鱼、箭鱼、旗鱼枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼、大眼吞拿鱼、蓝旗吞拿鱼。这些鱼的汞含量高，若是食用此类鱼对神经系统的发育不利。
不能吃带壳类海鲜
带壳的虾、蟹、贝类等不宜给宝宝吃。由于这些海鲜中含有很多异种蛋白，若是进入宝宝的体内，易刺激免疫系统释放化学介质，从而导致宝宝过敏。因此，不建议1岁前的宝宝食用这些食物。
肉泥中不能加蛋清
很多妈妈在制作肉泥时，喜欢用鸡蛋清腌制肉泥，使口感更好然后这么多易导致宝宝过敏。由于其蛋白分子比较小小，易穿过肠壁进入血液中，进而很可能会引发身体的免疫反应，导致宝宝过敏，患上湿疹、荨麻疹等疾病。因此，不建议1岁前的宝宝食用蛋清。
宝宝吃肉泥的注意事项
1、最初添加肉食时，建议选择猪肉或鸡肉，因为它们不易引起过敏。
2、食用肉泥也请务必遵循“由少到多”的原则，以免造成宝宝肠胃的负担。
3、初次添加肉泥一定要密切观察宝宝的大便是否有消化不好的情况。
4、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
