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肌少症是什么引起的缺维生素B12？恐罹老人肌少症

芷芹mio

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现代人越来越长寿，全球面临老化冲击！近年来有研究发现，老人肌少症可能与维生素B12缺乏有关系。营养师李婉萍建议，老年人应补充足够的蛋白质及维生素B12，例如马哈鱼就是不错的选择，尤其肉质细致软嫩，且富含Omega-3，非常适合老年人食用。

肌少症老年人缺维生素B12

维生素B12含量小于400 pg /mL的老年人，高达3成有衰弱症、肌少症的问题。

国内65岁以上长者，肌少症盛行率约9%，平均每10名老年人中就有1人有肌少症；80岁以上老龄长者，肌少症盛行率增加至15%，平均每7名老龄老年人中，就有1人有肌少症。

随着年龄增长，肌肉量会逐渐流失，据统计，50岁以后每年肌肉量会减1-2%，所谓的肌少症是指肌肉减少，造成骨骼肌质量以及强度逐渐流失，患者容易走路变慢、跌倒，甚至增加死亡的风险。

预防肌少症应从饮食着手，建议老年人每公斤体重可摄取1.2-1.5公克的蛋白质；不过，大部分的老年人都有牙口不好的问题，可优先选择鱼肉，以马哈鱼为例，每100公克富含20公克蛋白质，虽然与鸡肉的蛋白质含量相当，但维生素B12的含量，远高于鸡肉12倍以上，且油脂丰富、肉质较细致，更适合老年人食用。

发布于 2022-02-07