宏爽桑
新鲜天麻煲汤要焯水吗
建议可以焯水。
天麻是属于根茎类的中药材，对于新鲜的天麻来说，其中可能会含有一定的灰尘、泥土、细菌等杂质，所以在用来煲汤之前建议最好是先将其清洗干净，并焯一遍水，这样会更有利于人体的健康。
但是新鲜天麻中含有较多的水分和营养物质，在保存的过程中很容易滋生细菌发生变质的情况，所以如果暂时吃不完的话，也可以选择将其先焯一遍水。
新鲜天麻没焯水吃了会中毒吗
一般是不会的。
虽然新鲜天麻中含有较多的杂质，但其中并不含有毒性物质，所以即使是没有焯水，但只要清洗干净了的话，那么一般是不会使人体中毒的。
但是新鲜天麻毕竟是属于一种中药材，其中含有一定的对人体有害的成分，食用后会对人体的肝肾器官造成一定的负担，因此如果食用过多的话是有可能会造成一定毒副作用的。
新鲜天麻炖鸡天麻什么时候下锅
建议在出锅之前15-20分钟左右下锅。
新鲜天麻中含有较多的水分，其质地比较脆嫩，而且其中所含的主要成分是天麻甙，这种成分并不是很耐热，在高温环境下很容易挥发，从而就会导致天麻药效的下降。
因此在用新鲜天麻来炖汤的时候时间不宜过长，以免影响到天麻的药效，一般可以先将新鲜天麻清洗干净并焯水，然后切成薄片，最后在出锅之前15-20分钟左右的时候放入就可以了。
新鲜天麻炖鸡一次放多少天麻
30克左右。
新鲜天麻是一种中药材，一般是需要对症适量服用的，如果是用于治疗疾病的话，那么建议患者最好是先去医院就诊，然后在医生的指导下进行服用。
如果只是用于日常保健服用的话，那么其用量并不需要太多，一般每次放30克左右就可以了，如果放得太多的话不仅会对人体造成较大的负担，而且还会影响到鸡肉的口感。
