弘雅来了
蒸包子多长时间能蒸熟
根据是实际情况而定。
包子主要是由面粉以及各种馅料制成的，常见于我们的生活中，深受人们的喜爱和欢迎，蒸包子所需要的时间，主要与包子的馅料以及数量有很大的关系，通常荤馅的包子会比素馅的包子需要时间长。
一般荤馅包子需要10-15分钟左右的时间，而素馅的包子则需要8-10分钟左右的时间，但这包子具体的蒸熟的是假，还需要结合包子的数量以及大小来决定，不可以偏概全。
蒸包子多久可以揭盖
建议等5-10分钟左右再揭盖。
包子是生活中常见的食物，很多人包子蒸熟的就喜欢揭盖，但其实这时候揭盖是很容易导致包子变塌的，因为刚蒸好的包子与外界空气是具有一定温差的，从而容易导致包子软榻，影响其口感，所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好。
蒸包子冷水还是热水蒸
生活中很多人在蒸包子的时候喜欢将包子热水下锅，因为这样可以缩短蒸包子的时间，使包子吃起来口感更加好，这样是没错的，但并不是所有的包子都适合热水下锅的。
若是包子在发面的时候没有发酵完成，那么这时候就说明包子还欠一些火候，这时候就需要冷水下锅，这样而已使包子拥有更多的时间进行发酵，从而使蒸出来的包子更加松软。
蒸包子需要垫蒸布吗
需要。
蒸包子的时候是需要使用蒸布的，因为包子的主要材料是面粉，要是直接接触蒸笼，那么包子很容易粘在上面，从而影响包子的外观，这时候放一块蒸布，可以很大程度上帮助防止包子沾蒸笼，保持包子的外观，使包子看起来更加有食欲。
蒸包子时间太久会怎样
导致面皮变硬，包子内陷容易变老。
包子的外皮主要是面粉以及淀粉制成的，蒸包子的时间长了，就会导致包子外皮会出现变老的情况，吃起来不是很可口；其次包子蒸久了，包子里面的陷容易老，如果是素馅包子，容易有一股食物煮久了的味道，和泔水类似，荤馅包子则容易出现内陷过烂变软的情况，影响包子的口感以及食用价值。
