振艳郎
包子要蒸多长时间才能出锅
10-15分钟。
包子是常见的食物，主要材料是面粉，內馅如果是素菜的话是比较好蒸熟的，內馅如果是荤馅的话，一般会做成半成品后再进行加热，通常加热10-15分钟就可以了，若是包子比较大或者比较多的话，可以适当的延长一些加热时间。
小贴士
包子出锅之前，可以先用筷子在包子表面戳一下，确定包子蒸熟后再出锅食用。
包子可以隔夜再蒸吗
保存得当的话可以。
一般来说，包子都是现做现吃的，若不能在包好后马上进行食用的话，可以将包子放在冰箱中进行冷冻保存，冷冻保存的包子可以维持形态，由于冰箱冷冻层温度较低，因此，冷冻保存的包子隔夜后味道也不会有太大的改变，是可以正常进行食用的，如果是常温保存的话，那么就不要隔夜蒸了，即做即吃为好。
做包子要用小苏打吗
可以。
小苏打使用在面点类食物里面主要是起到一个蓬松的作用，在制作包子的过程中加入小苏打，会让包子的口感更为松软，制作出来的包子个头也更大，口感也会更为的可口一些，日常若是经常在家里面制作面点的话，可以在家里面常备小苏打，小苏打除了可以促进食物的发酵外，还是具有很强的清洁作用，可以用于食物、衣物的清洁，实用性较强。
做包子要用什么馅比较好吃
以个人饮食习惯为准。
包子在我国有很长的食用历史，食用至今，包子已经在全国推广开来，每个地方都会有自己所中意的口味，每个人的饮食偏好也不一样，因此，做包子用什么馅比较好吃还是要看自己实际情况，若是喜欢吃素包子的话，可以在包子里面包菌菇、青菜或者是干菜，若是喜欢吃荤包子的话，可以在包子里面包猪肉、牛肉、羊肉等，若是喜欢吃甜的可以包豆沙等等，自己喜欢吃什么就包什么，或者选择什么就可以了。
