南瓜蜂蜜糖
南瓜1000克,蜂蜜100毫升,冰糖50克。将南瓜顶部开口,去子、瓤,将蜂蜜和冰糖装入,再将开口盖好,蒸至熟烂。南瓜性温,味甘,无毒,入脾、胃二经,能够润肺益气,化痰排脓,适用于咳喘、肺气肿者食用。
桑白皮猪肺汤
猪肺500克,桑白皮、甜杏皮、甜杏仁各30克,黄酒1匙,盐适量。将猪肺切片,同桑白皮、甜杏仁入锅中,加水适量煮沸,加黄酒、盐后再转小火炖2小时,弃渣,吃肺喝汤,每日2次,2天食完。桑白皮可泻肺平喘、行水消肿,适用于肺热咳喘、吐血、水肿、小便不利。适用于慢性支气管炎伴有肺气肿。
三子汤
紫苏子、白芥子、莱菔子各10克,山药60克,玄参30克。以上药材用水煎服。每日1剂,日服2次。可扶正祛邪,标本兼顾。适用于痰涎壅盛型肺气肿。
蜜饯白果
白果1000克,白砂糖500克。将鲜白果砸去硬壳,用清水淘洗干净,用沸水稍焯,捞出后失去外膜,去白果心,漂洗后再放入锅中,置于火上煮沸后约40分钟,再捞出沥干待用。然后将白果仁放在盘内放凉,撒入白糖合匀,封口,蜜渍24小时候,即成。
白果有定喘、收敛的功用,用糖制成蜜饯,能止咳、增加营养,适宜肺气肿者食用。
贝母冬瓜
用冬瓜一个,浙贝母12克,杏仁10克,冰糖少许。将冬瓜切去上端当盖挖出瓜瓤,填入浙贝母、杏仁、冰糖,入锅内蒸熟后早晚分服。可以止咳化痰润肺。
芝麻羹
用黑芝麻250克,白蜜、冰糖各120克。将黑芝麻与适量生姜汁同炒,白蜜蒸熟,冰糖捣碎蒸溶,各味混匀贮瓶备用。早晚各服1匙,1日2次。可以温中纳气,适用于肾虚型肺气肿。