乌发养发
核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E,这些都和头发密切相关,每天吃两把,就可以滋补头发,使秀发黑亮、强韧。
补脑健脑
核桃能补脑,含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用,加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度,从而提高大脑的工作效率。
通便排毒
核桃是一味治便秘的良药,其中富含的核桃油和粗纤维,能润肠通便,有效排出宿便毒素,一身轻松。
保护心脏
核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性,对保护心脏的非常有效,世界上已有多份研究报告证实过了,非常靠谱。
预防关节炎
神奇的ω-3还有减缓关节疼痛的功效,有关节炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到辅助治疗的作用,关节不痛更舒服。
如何用核桃做药膳
核桃粥
材料:核桃肉30克,与粳米100克
做法:将核桃与粳米同入锅中,加水适量,煮到粥成时调入冰糖即成。
功效:对于体虚倦怠、咳嗽无痰、消瘦肢弱等有效。
核桃黑豆汤
材料:核桃肉30克,黑豆50克,大枣5枚,猪瘦肉400克,生姜3片。
做法:将猪瘦肉洗净切小块,核桃肉、黑豆、大枣洗净,与猪瘦肉、生姜片一同放入砂锅,加适量水,煮至黑豆酥烂,调入精盐即成。
功效:有补益肝肾,强膝壮膝的功效。适用于体虚腹胀、夜尿频多、腰膝酸软等。
核桃仁杜仲瘦肉汤
材料:核桃仁5个,杜仲15克,枸杞子15克,猪瘦肉250克。
做法:猪瘦肉洗净切小块,与核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,调入精盐即可食用。
功效:具有补肾益气,强壮腰膝的功效。
核桃仁五味子蜜糊
材料:核桃仁5个,五味子3克,蜂蜜适量。
做法:将核桃仁、五味子洗净,炒香,研末。砂锅放入适量清水,煮沸,加入核桃仁、五味子末,调成糊,加入蜂蜜调匀即成。
功效:具有补肾固精,润肺止咳的功效。