枇杷
枇杷具有润肺下气、清热止渴、和胃的功效,在《滇南本草》有“枇杷治咳嗽吐痰”的记载。因此肺热有痰时可以适当吃些枇杷,不仅止咳,还能增加食欲,提高人体正气。
枇杷可以生吃,也可以和雪梨一起煮汤服食。但枇杷吃多了会助湿生痰,所以一次最好不要超过10颗。
丝瓜
丝瓜味甘性凉,具有清热、化痰、凉血、解毒的功效,对于肺热痰多痰稠色黄的热咳者尤为适宜,而且丝瓜的植物黏液里含有一种皂素,除痰化痰的功效非常好。
凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。
雪梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适合肺热痰多者食用。
将雪梨1个去皮核,把贝母6g,沙参10g,薄荷2g及冰糖适量填入,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。可以治疗风热感冒引起的咽干、咳嗽,肺热痰黄,津伤口渴。
罗汉果
罗汉果味甘,性凉,具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效,《岭南采药录》曾记载罗汉果:“味甘,理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。”,可用于治疗肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。
有肺热痰多者,如出现咳嗽,痰黄、口干或伴有便秘,则可将罗汉果搭配杏仁、桑叶等一同煎汤饮用。
发菜
发菜性寒味甘咸,有清肺热、化脓痰的作用。适宜肺热痰多者食用。
将发菜10g,海带、夏枯草各15g加水煎汤服用。发菜、海带消痰、软结,夏枯草清火散结。可用于痰火郁结、瘿瘤、瘰疬。
莴苣
莴苣性凉,味甘苦,富含维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等多种有益成分,对肺热咳嗽、痰多的症状有辅助治疗功效。经常感到肺热痰多,常吃莴苣不但能消痰止咳,还可清热除烦。
莴苣菜除生食之外,还可以炒食或做汤。炒食时最好用荤油,以补充其本身少脂的缺陷;由于有微苦味,一般应适量加些糖来调剂口味。制作汤时,事先最好用开水焯一下,去掉部分苦味并保持碧绿色泽。
肺热有痰的禁忌
1、忌水分供给不足。应多喝水、果汁等以促进胃液分泌,增进食欲。多饮水有利于新陈代谢,有利于体内有毒物质的排除,并能稀释痰液。
2、忌鱼腥虾蟹,注意牛羊肉及猪头肉。腥味会刺激呼吸道,而鱼虾食品的蛋白过敏会加重咳嗽。牛羊肉及猪头肉会生痰,引起痰多及咳嗽加重。
3、忌肥甘厚味食品。 肺热痰多咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食品、肉、肉汤,可加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈。
4、忌甜、酸、辣食品。酸性收敛,易导致痰液不易排。甘伤脾,吃甜食会滞腻脾胃,容易生痰生热,使炎症不易治愈,有痰难消。
5、忌食用橘子。 橘肉生热生痰,新鲜橘皮则收敛痰液,只有陈橘皮才有止咳化痰的功效。
6、忌抽烟。烟里面含有多种有害物质,如煤焦油、尼古丁等,有害呼吸道及全身血管,引起咳嗽加重。