通草鲫鱼汤
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。
做法:
1.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
2.平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
3.放入通草炖煮3小时即可享用。
功效:通草具有下奶功效,而鲫鱼汤中含有大量蛋白质,能促进乳汁的合成分泌。
黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄750克,黄豆150克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。
做法:
1.猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
2.加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。
功效:黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单,营养丰富,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
花生莲藕汤
食材:莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。
做法:
1.将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
2.把全部用料一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。
特点:花生有下奶的功效,而莲藕中含有丰富的营养物质,一起煲汤食用能促进乳汁的分泌。
山药鸡汤
食材:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,,蜜枣一颗,姜2片,桂圆5颗。
做法:
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用。鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状。
2.把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火。
注意:鸡汤能下奶,但需注意是公鸡汤,母鸡汤虽然是营养丰富,但含有较多的雌激素,对乳汁分泌有抑制作用,下奶功效远不如公鸡汤。
丝瓜猪蹄汤
食材:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐300克,大葱5克,姜5克,盐4克。
做法:
1.猪蹄去毛,洗净,丝瓜带瓤洗净,切块,豆腐切块,香菇洗净备用。
2.猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。
功效:养血、通络、下乳,适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。