丝瓜藕片可以一起吃吗

丝瓜藕片可以一起吃吗

丝瓜藕片可以一起吃。

丝瓜味甘性凉，不应和寒性食物一起吃；生藕性寒，但是熟藕性温，所以丝瓜和藕是可以一起炒的。

注意：丝瓜熟得快，一起炒的时候现炒藕。

丝瓜和藕要怎么一起炒

剁椒丝瓜炒莲藕

食材：丝瓜一条，莲藕一节，油、盐、剁椒、鸡精适量。

1.丝瓜洗净去皮，切滚刀块，莲藕洗净去皮，切滚刀块，剁椒取出适量备用；

2.油入锅，烧热，加入莲藕翻炒一会儿，加适量清水煮开，至莲藕断生；

3.加丝瓜块和剁椒翻炒，至丝瓜快熟时，加入适量盐和鸡精，拌匀，出锅即可。

鸡汁藕片煨丝瓜

食材：莲藕1节，丝瓜1根，鸡汤1碗，胡椒粉、豉油、剁椒酱、油、盐适量。

1.莲藕洗净去皮切片，用淡盐水浸泡备用，丝瓜去皮切长条；

2.将藕片先入锅，加入鸡汤煮至绵糯；

3.再放入丝瓜条、胡椒粉、豉油，煮沸后出锅，点缀剁椒酱即可食用。

丝瓜不能和什么一起吃

1.丝瓜性凉，润肠通便，所以不应与寒性食物一起吃，会加重脾胃虚寒，容易导致腹泻。

2.中医上说，丝瓜不宜与白萝卜一起食用，会伤元气。

3.丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

藕不能和什么一起吃

生藕和寒性食物

生藕本身性寒，生莲藕和别的寒性食物一起食用，容易引起脾胃虚寒，导致消化不良，有可能还会导致腹泻，女性痛经等症状。

常见的寒性食物

绿豆、海带、茭白、香蕉、甜瓜、冬瓜、猕猴桃、桑葚、黄瓜。西红柿、甘蔗、柿子、螃蟹等。

吃丝瓜和藕要注意什么

丝瓜

1.丝瓜性凉，脾胃虚寒，体质虚弱、孕妇、大便溏泄人群不宜食用。

2.丝瓜味甘体滑，会加重有咳嗽、痰多的慢性支气管炎患者的症状，应忌食。

3.丝瓜会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

4.丝瓜味道清香，烹煮时不宜加酱油或者豆瓣酱等口味较重的调料，以免掩盖丝瓜的清香味道。

5.阳痿者、阳素大虚者，不易多食丝瓜皮以免引起滑精。

藕

1.糖尿病人少吃，藕淀粉含量很高，做菜食用容易导致淀粉摄入和过多，淀粉由葡萄糖组成，糖尿病人不能及时降低血糖，大量食用会使血液中血糖增高，导致其他高血糖并发症。

2.不吃生藕，生藕性寒，是大寒食物，不适合寒性体质、经期妇女、便溏者、孕妇、身体羸弱的老人、小孩等人群食用，会造成身体不适。