德水氏
人工种植葛根有功效吗
人工种植葛根有功效，但是功效弱于野生葛根。
野生葛根性凉，味甘、辛，具有具有解热生津、解酒护肝、提高免疫、保护心脑血管的功效，其中主要的有效成分是黄酮类化合物，包括大豆甙、大豆甙元、葛根素、胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。而人工种植的葛根中同样含有这些有效成分，但是人工种植的葛根生长速度块，有效成分积累少，因此其中的成分含量低于野生的葛根，所以功效也弱于野生的葛根。
家葛根好还是野葛根好
家葛根和野葛根各有优点。
从功效上面来说，野生葛根的效果更好，其生长时间长，生长速度慢，有效成分含量高，药效更强，一般入药选择野葛根效果会更好。
而野生的葛根现在越来越少见了，因此价格比种植的要贵，而且还容易买到假冒的野生葛根。相比之下，种植葛根的价格更便宜，品相更好，也不容易买到假的。
葛根有毒吗
葛根本身是无明显的毒副作用的。
葛根味甘，辛，性凉，有解肌退热，透疹生津等功效，常用于治疗表证发热、麻疹不透、口渴咽干等症，葛根本身是没有明显的毒副作用的，但是对于药材来说，没有绝对的说法，如果用药及服药人群不当，即使没有毒副作用的药也会变得有毒。
哪些人不适合吃葛根粉
1、气虚胃寒者
葛根粉药性偏凉，有气虚胃寒者服用可能易刺激肠胃，引起肠胃不适，可能会引发或加重原本便溏、腹泻等症状，所以建议气虚胃寒者最好不要吃葛根粉。
2、低血压、低血糖患者
葛根粉中中含有的葛根素有降血压、血糖的作用，低血压、低血糖患者服食后可能会使体内血压、血糖水平降低引发身体不适，所以对于低血压、低血压患者来说应少吃葛根粉。
