千滚水
“千滚水”是指沸腾很长时间的水以及反复煮沸的水。由于煮沸过久,水中钙、镁这样的重金属和亚硝酸盐等不挥发性物质含量变高,如果喝了,容易造成腹泻、腹胀及消化功能紊乱,还可能造成亚硝酸盐中毒。
生水
生水中可能含有一些致病微生物,如细菌、病毒、寄生虫或虫卯等,饮用后容易患急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等疾病。
老化水
俗称“死水”,是指长时间贮存不动的水。常t用这种水,会减慢末成年人细胞新陈代谢速度,影响身体发育会加速中老年人衰老速度。因此,水的储存期不要超过3天。
蒸锅水
是指蒸馒头或米饭时锅里剩下的水。这种水经过反复煮沸,水中亚硝酸盐的比例会越来越大,如果长期饮用,会使血液中的低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白,大大减弱正常血红蛋白的输氧能力,使体内严重缺氧,出现心悸、腹胀、气急、头晕、皮肤变紫等中毒症状。
放置时间超过24小时的水
专家表示,放置时间过长的水,不仅会产生大量有害菌,而且其中的无机盐也会丢失。所以,提醒喜欢喝温开水的朋友,最好不要喝放置时间超过24小时的凉白开。