鸡蛋
鸡蛋中的蛋清含有丰富的蛋白质,蛋白质是长高和生长的主要原料,饮食中缺乏蛋白质也是个子矮的主要原因,因此食用鸡蛋也是非常有利于小孩长高的。
有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对小孩不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。
牛奶
想要小孩长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
但也会有的小孩不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中小孩不喜欢喝牛奶,不妨让他喝酸奶,吃奶酪。
菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的小孩需要补铁和钙,可以多吃菠菜。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。
但是许多小孩都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,小孩往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
黑豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。
可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果小孩反感黑大豆,可以吃花生。
胡萝卜
胡萝卜富含维生素A,能帮助蛋白质的合成。而且胡萝卜中还含有大量的维生素B1、B2、B12、烟酸,它被称为红色的金花,有利于小孩长高。
但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,小孩不爱吃。所以,如果想让小孩吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,加入其他配料,做成炒饭。
橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有小孩不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。
而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给小孩吃。
沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对小孩成长很有帮助,有利于小孩长高。
此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
小孩吃什么不利于长高
各种碳酸饮料
有资料表明,偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育,特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。
各种糖果、甜饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%~18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。
另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。
各种垃圾食品
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品,可导致儿童营养不良。