酒不可多贪
长期大量饮酒,酒精可损害肝细胞,会导致肝硬化。患有或患过肝病的人,贪杯危害尤甚。
饮食要平衡
肝脏是体内最大的制造水分化酶的器官,人若是暴饮暴食或经常饥饿,都可能引起肝功能障碍,或引起胆汁分泌异常。
饮食要卫生
病毒性肝炎也是中年人的多发病,而且比青年人更容易变为慢性。因此,应讲究饮食卫生,不吃来历不明和不洁净的食物,坚持饭前便后洗手,不到食品卫生差的饭店就餐。
低脂饮食
脂肪肝患者应以低脂饮食为宜,并且尽量只摄取植物性脂肪,尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、黄油、奶油等),同时限制胆固醇的摄入量,尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。
适量摄入高纤维类食物
吃一些低糖类饮食,不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤维类的食物也有助于增加饱腹感,控制血糖和血脂,如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。
按时吃饭
上班族有的不吃早餐,有的为了加班省了晚饭,把夜宵当晚饭吃,还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的痊愈,必须纠正。