加重病情的食物
饼干
1、饼干中油脂含量很高,总能量不容易得到控制。且口感松软可口,不小心就会吃下很多。
2、有糖饼干含糖量很高,水分较少,进食后不仅血糖会升高,而且口渴多饮症状还会加重,故应该尽量不吃。
3、无糖饼干如咸味饼干也不宜多吃,因为原料还是碳水化合物;最多食用两三块,一般不会导致血糖升高。
糯米
1、糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粥和粽子食用。而香甜诱人的粽子总会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友们的血糖快速上升,因此糖友不宜食用用糯米做成的食物。
2、糯米不易消化,肠胃不好的糖友更不宜食用。
方便面
1、方便面是典型的高热量、高脂肪、低维生素食物,糖友食用后极易发生高血糖,方便面含盐也较多,多食容易诱发心血管疾病。
2、绝大部分方便面属于油炸食品,并含有大量的添加剂,会增加糖友患癌症、肝脏疾病的风险,对健康有害无益。
油条
油条属于较高热量、较高碳水化合物、低维生素食物,糖友们食用后,不但会使血糖上升,而且会使身体发胖。且油条制作过程中,可能会加入明矾等有害物质,因此,糖友应该少吃。
面包
糖友们如果食用过多面包等碳水化合物高的食品,极易使血糖上升。现在面包的种类五花八门,很多面包含有大量的糖类和奶油,食用后令糖友们血糖升高,对控制糖尿病病情十分不利。
蛋糕
为了满足爱吃甜食的糖友们的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓的无糖,指的是不含蔗糖,或者是用木糖醇等甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用面粉做的,其主要成分是淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。因此糖友们应该有节制的食用“无糖蛋糕”。
月饼
1、月饼属于高热量、高糖、高淀粉食品,一块中等大小的月饼,所含热量超过两碗米饭,脂肪量相当于6杯全脂牛奶。即便是所谓的“无糖月饼”,也富含热量和淀粉,食用后容易引发高血糖。
2、月饼配料包括高淀粉的莲蓉,高糖的枣泥和果脯,高淀粉、高糖的豆沙等,均不适合糖尿病食用。
油饼
1、油饼主要成分为碳水化合物,多吃不利于血糖控制。
2、油饼在制作过程中会加入很多油脂,多吃不仅会升糖,而且还会引起心血管并发症,所以少吃为好。
有益健康的食物
1、水果
杏改善血液循环、调节血脂、保护血管
2、蔬菜
苦瓜被誉为“植物胰岛素”有利于控制糖尿病病情
3、谷物豆类
荞麦对糖尿病并发高脂血症等很有益处、润肠通便、辅助降血糖
4、肉类
蛤调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱,预防并发症
5、干果
榛子适合癌症、糖尿病患者食用,减轻或延缓糖尿病并发症
6、食用油和调味品
姜明显降低血糖,减少糖尿病的并发症,可以防治糖尿病等“富贵病”
7、茶饮
绿茶,有助于糖尿病患者康复;红茶,有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松