橘子不能和牛奶一起吃
橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应,凝固成沉淀,影响肠胃的消化吸收,而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议喝完牛奶1小时后再吃橘子为好。
橘子不能和萝卜一起吃
橘子和萝卜一起吃可能萝卜中含酶类较多,食用后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺的形成,而橘子含有类黄酮物质,在肠道中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,容易诱发或导致甲状腺肿。
橘子不能和动物肝脏一起吃
橘子中维生素C的含量是很丰富的,而动物肝脏中富含铁、铜等离子,如果两者一起吃的话,铁、铜等离子是容易让橘子中的维生素C氧化,从而降低原有的营养价值。
橘子不能和鳗鱼一起吃
橘子和鳗鱼两者是相克的,不能一起食用,如果一起吃的话,可能会发生中毒反应,对身体造成伤害。
哪些人不宜吃橘子
1、橘子中的酸性成分会刺激胃黏膜,所以肠胃功能不佳者不宜过多吃橘子。
2、橘子性温,吃的过多容易导致出现上火的情况,所以牙周炎、咽喉炎患者、儿童、老人、热性体质等人群少吃橘子。
3、正在服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾等药物人群,不宜吃橘子。