甘蔗牛奶能一起吃吗
吃完甘蔗是可以喝牛奶的。
从食物成分上来看,甘蔗中的主要成分为维生素、膳食纤维、果糖,而牛奶的主要成分为蛋白质及钙质,两者成分不相冲突。甘蔗中的水分含量丰富,与牛奶一起食用,有生津止渴的作用,特别适合口干舌燥的人群食用。
甘蔗和牛奶一起吃的好处
1、补充营养
甘蔗汁性寒味甘,含有丰富的糖类、氨基酸、有机酸、纤维素及硒等矿物质元素,而牛奶中的蛋白质含量丰富,两者同食可以互相补充营养。
2、降低寒性
牛奶甘平微寒,有益肺气、润肤、润肠通便的作用,与甘蔗汁混合食用可以降低甘蔗汁的寒性。
有些甘蔗为什么是空心
1、虫蛀
一是被虫子蛀了,在这样的洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物,这种情况下不可食用;
2、正常现象
还有一种是生理性的空洞,在甘蔗中心部位,空洞周围边缘清晰呈半透明装,是由于甘蔗生长积累糖分后细胞收缩所致,不影响食用,甚至口感更脆;