甘蔗
甘蔗是冬季常见的水果,其中含有多种微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等,其中以铁的含量为最高,每公斤甘蔗中铁含量可高达九毫克,因此甘蔗有“补血果”之称,但需要注意的是,脾胃虚寒的人群要少吃甘蔗。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富维生素B,维生素C以及胡萝卜素,无论是生吃或者是煮熟了吃都有很好的补血作用。尤其适合一些积劳成疾、老幼体虚的人食用。胡萝卜除了具有补血的功效以外,还具有健胃行气消食的作用,凡脾虚食停,气滞不畅,食欲不振以及久痢不愈者,可吃胡萝卜来辅助食疗。
桂圆
桂圆是公认的补血食物,除了含有丰富的铁质之外,还含有大量的维生素A,维生素B以及葡萄糖,蔗糖等营养元素,可以直接食用,也可以制成桂圆茶,桂圆就等食材,具有极好的补血功效。
红枣
红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸,其性暖,所含的某些成分可以增强血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,还能改善血液循环,养血补血,改善肤色,一般认为干枣比生枣更具养生的功效,和桂圆搭配食用,不但养血补气,还能美容养颜。