阳虚体质的饮食原则
饮食以温补肾阳为主,益气养阴为辅,缓缓调治,切忌强补;宜多吃热量高、营养丰富的食物;多吃温热性质的水果、蔬菜和肉类。
阳虚体质的饮食宜忌
1、核桃、韭菜、辣椒、南瓜、胡萝卜、山药、羊肉、牛肉、鸡肉、虾、花椒、小茴香、桂皮等温热性质的食物对补充阳气有好处,阳虚患者平时可适量食用。
2、阳虚体质者秋冬季可适量喝山药栗子红枣糯米粥,不仅暖身暖胃,还能补阳气。
3、阳虚体质者多吃盐很容易引起肥胖、水肿、小便不利、高血压等病症,因此阳虚体质者不能吃得太咸,要减少盐的摄入量。
4、寒性食物会加重阳气亏损的程度,因此阳虚体质者不宜食用梨、荸荠、绿豆、苦瓜、黄瓜、空心菜、螃蟹、蛤蜊等寒凉性质的食物,以及冰激凌、冷饮等寒凉食物。
羊肉
推荐理由:羊肉是温补的佳品,常吃可以祛湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对补充阳气、提高人的身体素质有益,非常适宜阳虚体质者食用。
山药枸杞子羊肉汤
材料:羊肉200克,猪瘦肉100克,枸杞子、山药各20克,沙参10克,姜片、葱花各适量。
调料:盐、鸡精各适量。
做法:
1.将羊肉、猪瘦肉洗净切片;枸杞子、沙参分别洗净;山药洗净,切块。
2.锅内烧水,水开后放入羊肉片、猪瘦肉片氽烫,捞出洗净。将全部材料一起放入煲中,加入适量清水,大火煲开后改小火煲约90分钟,加盐、鸡精调味,撒上葱花即成。
桂圆
推荐理由:桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,阳虚体质者适量食用,能补养肾阳、活血养血、美容养颜。
桂圆荔枝鹌鹑蛋汤
材料:桂圆肉15颗,鹌鹑蛋10个,红枣5颗,荔枝肉5克,莲子10克,枸杞子5克,生姜、火腿各少许。
调料:清汤适量,盐、冰糖、料酒各少许。
做法:
1.红枣、莲子用开水泡透;枸杞子、荔枝肉、桂圆肉洗净;生姜去皮切末;火腿切片。
2.锅内加水,加少许盐,放入鹌鹁蛋,用小火煮熟,捞起冲凉,去壳,然后将准备好的全部食材都放入炖盅内,放盐、冰糖、料酒,,注入清汤,加盖,入蒸锅隔水蒸40分钟即成。