蛋白粉吃多了会便秘吗
可能会。
蛋白粉吃多了确实有可能引起便秘,由于摄入了较多的蛋白质,那么有许多蛋白质得不到消化吸收,消化不了的蛋白质会与钙结合,形成坚硬的粪块,从而引发便秘。
如何避免吃蛋白粉便秘
1、减少食用量
由于过量蛋白质会引发便秘,那么我们应该减少蛋白粉的食用量,减少蛋白质的摄入量,使机体有能力完成吸收和处理。
2、多补充水分
每日至少饮水1500ml,尤其是每日晨起或饭前饮一杯温开水,可以帮助润肠通便,可有效解决便秘。
3、补充纤维素
多吃含粗纤维的粮食和蔬菜、瓜果、豆类食物,纤维素能够促进肠道蠕动,减少食物淤积的时间,能促进排便。
4、进行运动
进行一定量的运动,能够提升机体代谢的速率,增强胃肠蠕动能力,能够避免便秘的发生。
蛋白粉吃多了有什么危害
1、过量补充蛋白质会加重肝肾的负担,导致肝肾的肥大,并且容易出现肌体疲劳。
2、大量的蛋白质很可能会导致机体脱水、脱钙和痛风。
3、高蛋白摄取的同时,通常不可避免的也会摄入高脂肪,这就增加了中年后形成动脉粥样硬化和高血脂的危险。
蛋白粉每天吃多少
一般每天蛋白质量为体重(单位KG)*1.5克的蛋白质,如果你60KG,那么你每天需要补充60*1.5=90克的蛋白质,扣除每日食物中的大半蛋白质量,这样只需补充30克左右的蛋白粉就可以了。
蛋白粉适合的人群
1、运动人群
运动会消耗大量能量,同时也会使得蛋白质分解代谢增强,过量甚至可出现蛋白质亏损,因此应增加蛋白质的摄入,适量增加蛋白粉的摄入,对补充运动时蛋白质的损耗,增加肌肉力量,促进血红蛋白的合成,消除疲劳等都有很大帮助。其中的支链氨基酸,能促进肌肉蛋白质的合成,加强运动效果。
2、婴幼儿
因为乳清蛋白在胃内可形成较稀软的凝乳,易于吸收,而且氨基酸组成与婴幼儿体内氨基酸极为接近,能被婴幼儿最大程度地利用,使蛋白质的利用率提高,促进婴幼儿生长发育。
3、老年人
由于老年人蛋白质分解大于合成,蛋白质会出现的负平衡,老年人的肌力、免疫力等都比较低下,蛋白粉可以提供高品质、易于消化吸收的优质蛋白质。能提高老年人的免疫力,增强体质。蛋白粉中含有的钙质,有助于维护老年人的骨骼健康,降低骨骼矿物质流失和骨折的风险。
4、手术病人
手术对机体创伤后,为修复创口,蛋白质分解代谢增加,会出现蛋白质代谢的亏损,因此补充蛋白质可以帮助促进伤口愈合。
吃蛋白粉的小贴士
1、不要空腹服用
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、加调味品要控制
蛋白粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
3、不要与酸性食物一起吃
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
4、如果服用的是蛋白粉,还要特别注意不可过度加热
因为蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,蛋白粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。