仲夏如寒
清热解毒
蒲公英就是人们常说的婆婆丁，在农村较为多见，蒲公英不仅含有丰富的营养物质，还有很高的药用价值。其含有维生素、矿物质、氨基酸、蒲公英甾醇、蒲公英素等，有清热解毒的功效，可以用于目赤肿痛、咽喉肿痛、乳痈、肺痈、肠痈等症状。
消炎止痛
蒲公英性寒、味苦，除了大家熟悉的清热解毒功效之外，还能消炎止痛，主治上呼吸道感染、眼结膜炎、上呼吸道感染、流行性腮腺炎、胃炎、尿路感染等。蒲公英可以配伍菊花、金银花、丁香等药材同服，消炎止痛的药效更佳。
消痈散结
蒲公英有消痈散结的功效，可以用于治疗热毒导致的痈肿疮毒及高热不退。蒲公英含有蒲公英素、蒲公英甾醇等有效成分，能消痈散结，对治疗乳痈有较好效果，蒲公英既可内服也能外敷，常配金银花、菊花、薄荷等药材同用。蒲公英具有清热解毒、散结、消炎等作用，女性常食蒲公英能治疗乳痈、急性乳腺炎等疾病，还能防治乳腺疾病的产生。
美容养颜
蒲公英有很好的清热解毒、消肿散结效果，经常食用能够排毒养颜、美容护肤。蒲公英主要用于各种热毒疾病的治疗，对于肝热引起的发红、肿痛现象有较好疗效，其有消炎止痛的作用，对于伤口感染、化脓等也有明显效果。蒲公英中含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等，常服用蒲公英水可以改善湿疹、舒缓皮肤炎症，有美容养颜的功效。
保肝利尿
药理实验研究，蒲公英有利尿、降血压、退黄疸的作用，其能保肝护肝，常用于肝炎的临床治疗。蒲公英有“尿床草”的俗称，由此可见蒲公英利尿作用之强，蒲公英保肝利尿、养肝补肾，肝炎患者能适量食用。
提升肠胃消化能力
蒲公英清热解毒，可以治疗食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等症状。蒲公英能提升肠胃消化能力，对胃溃疡、胃黏膜损伤具有明显的保护作用，可治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，还可防治胃癌、食管癌。但是需要注意的是，体弱虚寒、脾胃虚弱者不宜饮用。
