麦玲殿下
荔枝怎么保存不会坏
可以放在冰箱冷藏保存、冷冻保存、制成荔枝酱、做成荔枝干。
荔枝是保鲜期非常短的食物，一般建议吃多少买多少，这样省去了保存的麻烦，实在吃不完的就冰箱保存或者加工保存。
1、冷藏保存
荔枝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置，或者用盘子装着用密封袋包好，置于冰箱冷藏室内保存。
2、冷冻保存
冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存荔枝。
材料：荔枝。
做法：
1、将荔枝用袋子装好。
2、放在冷冻室内。
3、制荔枝酱
荔枝中含有糖类物质，口感清甜，做成果酱食用也很好。
材料：荔枝、盐。
做法：
1、荔枝打开、去壳去核。
2、切成小块，将其捣碎。
3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
4、制荔枝干
荔枝中含有大量水分、糖类物质，不易保存，打开后就要立即食用，暂时吃不完的荔枝可以用烘干机制成干果，这样可以减少荔枝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。
材料：荔枝。
做法：
1、挑选品质好一些的荔枝，放在烘干机中烘干。
2、密封保存。
荔枝可以保存多久
新鲜荔枝的保存时间不宜超过3天，加工制品一般可以保存7天以上。
荔枝中含有大量的水分、糖类物质，很容易受到细菌的污染，荔枝成熟的季节温度较高，会加速细菌滋生和繁殖的速度，所以，荔枝不好保存，极易腐败变质，购买回来后要尽快食用。
