东风艺馨
生麦芽和炒麦芽的区别
1、制作过程不同
生麦芽：是大麦经过浸泡长出幼芽，并晒干制作而成。
炒麦芽：取净麦芽，剔除杂质，并经过炒制而成。
2、口感不同
生麦芽：呈淡黄色，汤色清淡，滋味清甜，饮用口感更佳。
炒麦芽：呈棕黄色或炒至焦褐色，属性更加平和，滋味更加醇爽。
健脾胃用生麦芽还是炒麦芽
都可以。
生麦芽和炒麦芽都有健脾胃的功效，尤其是对促进淀粉性食物的消化效果较好，可用于治疗脘腹胀满、食积不消、脾虚食少的症状，常与山楂、神曲、鸡内金等同用，健脾胃吃的时候可以将生麦芽或炒麦芽煎水喝或研磨成粉食用。
生麦芽和炒麦芽哪个回奶
无论是生麦芽还是炒麦芽，都具有回奶的作用，包括麦芽的制品，也是具有回奶的作用。
大剂量的麦芽，对于抑制泌乳素的释放具有显著的效果，对生的还是炒的没有严格要求，关键在于用量，因为麦芽一般用来回乳需要大量煎煮，煎汤内服用量在30g-120g之间，普通消食健脾用量在10g-15g之间。
生麦芽泡水喝可以回奶吗
有一定的作用，但不如煎煮服用的效果好。
生麦芽泡水喝也是可以起到效果的，但泡水喝由于水温不能长时间维持高温，麦芽当中的回乳成分无法完全溶解到水中，喝后效果没有煎煮服用的好，建议有条件的采用煎煮麦芽水回奶喝疗效更好，一般连续使用3天左右即可起到有效的回奶效果。
若是不方便煎煮麦芽水的，可以购买带有麦芽成分的回乳中成药冲泡服用，效果也很好。
生麦芽是寒性还是热性
是平性的。
生麦芽既不是寒性也不是热性，属于平性药材，有行气消食，健脾开胃，回乳消胀的功效，可用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛，但要注意需要哺乳的妇女不宜使用，以免导致回奶。
