金顶芮佳
佛手瓜凉拌用不用水煮
可以焯水也可以不焯水。
佛手瓜中含有大量的水分，吃起来十分清脆多汁，甜美可口，平时是可以直接作为水果生吃的，所以在凉拌佛手瓜的时候，水不水煮都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
如果不水煮的话比较方便，而且口感也比较清脆，但是需要彻底地清洗干净；如果水煮的话，那么不仅吃起来会更软嫩一些，而且还可以起到杀菌消毒的作用，也能使得佛手瓜的颜色更加鲜艳。
佛手瓜凉拌用不用削皮
视情况而定。
对于还比较嫩的佛手瓜来说，其质地一般比较脆嫩，果皮较薄，所以是可以不用削皮直接凉拌的，这样对人体来说也能够补充到更多的营养物质，而且还可以起到促进肠胃蠕动、润肠通便的作用。
如果佛手瓜已经比较老了的话，那么其果皮就会变硬，吃起来口感比较粗糙，此时建议可以将皮削掉之后再进行凉拌，以免增加肠道消化系统的负担，不利于身体的健康。
佛手瓜凉拌好吃还是清炒好吃呢
各有优点。
佛手瓜的口感脆嫩，不管是凉拌还是清炒着吃都是非常好吃的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
如果喜欢吃清淡一点口味的话，那么建议可以选择凉拌，这样吃起来会比较清新爽口；如果喜欢吃稍重一点口味的话，那么建议可以将其清炒或与肉类搭配在一起炒，这样吃起来口感比较丰富，而且也能补充到更多的营养物质。
佛手瓜咳嗽可以吃吗
视情况而定。
佛手瓜的性质偏温性，营养十分丰富，因此对于因为感染了风寒所引起的咳嗽症状来说是可以适当地吃一些佛手瓜的。
但如果本身的咳嗽是因为风热感冒所引起的，那么因为其本身体内的火气就比较重，此时如果继续食用佛手瓜的话就可能会增加体内的热气，反而会加重咳嗽的症状，所以对于这类人群来说是不建议吃的。
