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切开的菠萝怎么保存
1、冷藏保存
菠萝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置，或者用盘子装着用密封袋包好，置于冰箱冷藏室内保存。
2、冷冻保存
冷冻可以将菠萝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存菠萝。
材料：菠萝。
做法：
1、将菠萝切成小块。
2、用袋子装好。
3、放在冷冻室内。
3、制菠萝酱
菠萝中含有糖类物质、酸类物质，口感酸酸甜甜，做成果酱食用也很好。
材料：菠萝、盐。
做法：
1、将菠萝洗净、泡盐水。
2、然后切成小块，将其捣碎。
3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
4、制菠萝干
菠萝中含有丰富的营养成分，打开后就要立即食用，暂时吃不完的菠萝可以用烘干机制成干果，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。
材料：菠萝、盐。
做法：
1、将菠萝切片后，放在烘干机中烘干。
2、密封保存。
菠萝切开了能隔夜吃吗
保存得当、没有变质的菠萝可以吃。
菠萝是一种富含营养的食物，在菠萝中含有维生素、矿物质、碳水化合物、糖类物质、酸类物质、膳食纤维等成分，切开后没有外皮的保护，很容易受到细菌的侵袭。低温、密封后放在冰箱保存、没有变质的菠萝，隔夜还是可以吃的。
菠萝切开后可以放多久
视具体情况而定。
不同的保存方法保存菠萝的时间也会不一样，冷藏保存的最好在二十四小时内吃完；冷冻的菠萝可以保存半个月之久；干制品可以保存一个月左右，但是保存过程中不能受潮，否则会变软、变质。
切开的菠萝怎么催熟
没熟的菠萝切开后就没办法催熟了。
菠萝中含有大量的水、糖类物质、维生素、微量元素，平时有外皮的保护，细菌无法进入其果肉，菠萝切开后细菌会快速的进行繁殖，不能再催熟了，只能食用。
小贴士：
没熟的菠萝可以用来做菠萝饭，菠萝饭的主要原料是米饭、菠萝肉、蔬菜等食物，口感香甜、风味独特。
菠萝泡盐水多久
15-30分钟为宜。
菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，具有致敏的效果，食用菠萝前不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等不适症状，所以，菠萝需要泡水后才能食用，一般来说，用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质，即可食用。
