五虎冷天
气虚胃寒者
体质虚弱，脾胃虚寒者最好不要吃葛根粉，因为葛根粉药性偏凉，有气虚胃寒者服用可能易刺激肠胃，引起肠胃不适，可能会引发或加重原本便溏、腹泻等症状。
孕妇少吃
葛根粉性凉，对于孕妇来说，她们体质比较特殊，服食过多的葛根粉可能会引起孕妇肠胃不适，影响自身健康及胎儿的生长发育。
低血压者
葛根粉中中含有的葛根素有降血压用，低血压、患者服食后可能会使体内血压水平降低引发身体不适，所以建议低血压患者不宜食用葛根粉。
低血糖患者
葛根粉中含有一定的葛根素，不仅具有一定降血压作用，同时也能起到降血糖的作用，对于低血糖患者，是不建议吃葛根粉的，避免诱发或者加重自身负担。
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。
肠胃消化功能差者
葛根粉主要是由中药材葛根制成的，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量食用加重其肠胃负担，对于肠胃消化功能差者来说，食用过量葛根粉，那么容易加重其病情，对人体的健康造成伤害。
葛根粉是养胃还是伤胃
根据实际情况而定。
葛根粉是含有丰富的葛根素、大豆黄酮苷、蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的营养物质，具有一定清热解毒、解肌发表、生津止渴等作用，适量食用可以促进人体肠胃健康，有利于开胃下食，适量食用对人体胃部是比较好的。
但由于葛根粉性凉，又含有大量的维生素、纤维素以及葛根素等成分物质，食用过量容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，由此可知葛根粉养胃还是伤胃，主要根据实际情况决定。
