俊之君
党参黄芪炖鸡汤
材料：黄芪、枸杞、红枣、母鸡、生姜、盐、米酒。
做法：
1、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。
2、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块。
3、红枣冲洗干净。
4、然后将母鸡与红枣一起放锅内，加入清水，大火煮开。
5、煮开之后加适量黄芪、枸杞、红枣、母鸡、生姜一同煮。
6、小火炖焖1-2小时。
7、最后加适量食盐调味即可。
瓜仔鸡汤
材料：土鸡、荫瓜1、老姜、青葱、食盐。
做法：
1、将土鸡斩成小块，放入沸水汆烫1分钟后捞出。
2、荫瓜切块，老姜去皮切片，青葱切段。
3、然后将以上食材和水，放入锅中，大火煮开。
4、煮开之后转小火慢炖1-2小时左右。
5、最后加入适量食盐调味即可。
枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子、鸡、黄酒、香油、色拉油、姜、盐。
做法：
1、鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
2、然后锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
3、之后再放入适量水、酒、枸杞和盐，大火煮开。
4、之后转小火慢炖1小时左右至熟即可。
红枣炖鸡汤
材料：三黄鸡、红枣、盐、姜。
做法：
1、三黄鸡鸡去除内脏，冼净切大块后，焯水备用。
2、生姜洗净切片，红枣冲洗干净。
3、然后将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。
5、之后中火煮1小时，加少量盐调味即可。
