马博士谈营养之大吃大喝损健康
“无酒不成席”,一般情况下,亲朋好友聚会,酒是少不了的。适量喝点酒,可以活跃气氛、增进了解,无可非议。但是,过量饮酒就有害健康啦!大量、过量喝酒可以造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害,从而影响几乎所有营养物质的消化、吸收和转运;大量、过量喝酒可以引起急性酒精中毒,从而可能引起胰腺炎,造成胰腺分泌不足,进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用;大量、过量喝酒会使肝胆超负荷运转,肝细胞加快代谢速度,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,诱发胆囊炎。一次性大量饮酒后,几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。
要牢记“健康第一”的基本原则,并加以实践。
1、食物多样,谷类为主。最好做到,顿顿有蔬菜,天天有水果。
2、提倡餐桌文明,以浪费食物为耻,以节约食物为荣。一日三餐,饮食节制,食不过量。
3、尽量在家做饭就餐,既健康又温馨。
4、在外就餐时,不讲排场,不设“剩宴”;做个时尚的“光盘”族,吃不完的食物打包。特别是吃自助餐的时候,更应该做到饮食文明。
5、尊重他人维护健康的权利。不以酒量论英雄,在酒桌上不劝酒、不拼酒。