仲夏婉淑
枇杷红枣粥
材料：硬米100克、枇杷6颗、白糖10克、冷水1000毫升。
做法：将枇杷冲洗干净，撕掉外皮，剔去枇杷核。硬米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，再加上粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，最后把火调成小火熬制成粥，最后加入白糖调味。
功效：枇杷红枣粥可以润肺养颜、祛斑健胃。
薏仁莲子粥
材料：薏仁、莲子、红枣。
做法：薏仁淘洗干净，用冷水浸泡，之后将莲子去莲心，红枣洗净去核，之后锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透即可。
功效：薏仁莲子粥具有美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等功效。
山药枸杞粥
材料：山药、枸杞、粳米。
做法：用冷水浸泡粳米，新鲜山药去皮，刮洗干净，枸杞子用温水泡开待用，锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，煮烂即可食用。
功效：山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑的作用。
橘子山楂粥
材料：橘子、山楂、粳米。
做法：橘子剥皮瓣分开，橘子去核，山楂洗净去掉种子，之后锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开熬成粥即可。
功效：橘子山楂粥具有美容护肤，去斑养颜的功效。
西芹牛肉羹
原料：西芹５０克，牛肉末１５０克，鸡蛋清一个，料酒５克，盐５克，鸡精８克，水淀粉３０克，高汤８００克，猪油１０克，葱姜丝各适量。
做法：将西芹洗净，切成细丁状待用。锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。
功效：美白去斑。
