当归川芎的功效与作用 当归川芎的食用方式和注意事项

补血活血

当归的补血作用较强，被称为补血第一药，其味甘而重，能专门补血，适用于多种血虚症状，如面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷等；同时川穹也具有补血的作用，如《医学启源》中记载到川穹可补血，治血虚头痛。

调经止痛

当归被古人称为“妇科圣药”，既能补血、又能活血行滞而止痛，是妇科补血活血、调经止痛的要药，又因其性温，因此对血虚、血瘀有寒的女性特别适宜，用来治疗女性月经不调、月经量少、月经衍期、闭经、痛经等症状均有显著的疗效；同时川穹也有活血止痛的功效，可用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

润肠通便

当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒，多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。

缓解心血管疾病

当归川芎提取的生物碱有扩张冠状动脉，增加冠状动脉流量，改善心肌缺氧，降低心肌耗氧的作用，对于缓解冠心病，心绞痛有较好的疗效。

增强免疫力

当归有增强机体免疫的作用，其中的阿魏酸钠和当归多醣可以刺激人体内的巨噬细胞，可以调节身体免疫低下的问题；而川芎对多种革兰氏阴性肠道细菌、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用，有助于提高自身抵抗力，预防疾病。

食用方式

煮食

当归川穹可以切片来煎水喝，或者是用开水泡服，或是搭配羊肉、鸡肉等煲汤，如常见的当归川穹水，只需将当归川穹清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮5分钟，转中小火继续煮20分钟即可饮用，但不宜用量过大，需根据自身情况在医嘱的指导下服用，以免出现发热、头痛、口干、恶心等不适反应。

注意事项

适宜人群：血虚、月经不调、便秘等人群。

禁忌人群：阴虚火旺者、大便溏泄者、出血者。

不宜同食：黎芦、硝石、滑石、黄连等。