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芒果这么吃营养加倍

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芒果素有“热带果王”的美誉。祖国医学认为,芒果味甘、酸、性凉,具有益胃止呕、理气止咳功能。现代科学研究发现,芒果具有良好的营养价值与保健

芒果素有“热带果王”的美誉。祖国医学认为,芒果味甘、酸、性凉,具有益胃止呕、理气止咳功能。现代科学研究发现,芒果具有良好的营养价值与保健价值。

一、芒果的营养价值

芒果的营养价值极高,每百克含有蛋白质6毫克、脂肪2毫克、膳食纤维1.3毫克、维生素C含量也超过橘子、草莓达56毫克~137毫克;胡萝卜素897毫克,是胡萝卜素含量最多的水果。而且人体必需的微量元素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高,并含有丰富的植物化学物质,集热带水果精华于一身。

二、芒果的保健功能

1.抗氧化延缓衰老

芒果含有丰富的胡萝卜素、硒、维生素C,具有很好的抗氧化功效;芒果中的锌、铜、锰在抗氧化和清除自由基方面起着重要作用;芒果中的没食子酸也是一种高能抗氧化剂,与硒、胡萝卜素、维生素C和维生素E一起组成强抗氧化系统。芒果中含有的芒果苷能起到延缓细胞衰老、健脑的作用。

2.抗癌保护血管

芒果中的番茄红素、栎精等类胡萝卜素、类黄酮等物质具有抗癌等功效;芒果中大量的膳食纤维有助于排便,对防治、特别是结肠癌大有裨益。膳食纤维能减少胆固醇的吸收,有预防高血脂和的作用;芒果中的芒果苷和芒果酮酸也具有降血脂等作用。所以芒果具有缓解衰老、抗癌和保护心血管的功能。

3.祛痰明目养颜

芒果含有芒果苷、槲皮素等成分,具有祛痰止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。芒果所含的维生素A、维生素B2、维生素C和多种微量元素,可以明显缓解眼部的干涩和疲劳、改善视力,同时令皮肤白嫩光洁。

4.健胃止晕抗抑郁

芒果能益胃气、止呕晕,抗晕船、晕车的功效明显,也可以缓解梅尼埃综合征和眩晕。芒果独特的芳香味道和其富含的维生素B6可以起到稳定情绪的作用,对治疗有一定效果。

三、食疗验方

1.鲜芒果1个,去核食。功能止咳化痰,适用于咳嗽、气急、痰多等。

2.鲜芒果1个,早晚各1次。功能健脾益胃,适用于腹部胀满。

3.鲜芒果1~2个,慢慢嚼食;或鲜芒果水煎饮服。功能和胃止呕,适用于晕船呕吐。

4.鲜芒果1~2个,每日吃1~2次,连食半个月,同时用果皮擦患处。功能清热祛风,适用于多发性疣。

5.芒果核10g、龙眼核10g、橘核10g(打碎)、红枣15g,水煎服。功能理气止痛,适用于坠痛。

6.芒果皮15g、薏苡仁30g、冬瓜皮15g,水煎服。功能利尿退肿,适用于各种水肿。

四、饮食宜忌

芒果的含钾量仅次于香蕉,血钾高的慢性肾病患者应控制摄入,血钾低的慢性肾病患者可以大胆食用。

 

发布于 2021-02-02

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