1、红糖桃仁粳米粥
原料:桃仁35克,粳米100克,红糖50克。
制法:
1将粳米淘洗干净,待用。
2把桃仁去皮尖,清水洗净,待用。
3将粳米与桃仁齐放入洗净的煮锅中,加清水适量,置于炉火上煮,待米烂汁粘时离火,加入红糖搅化调味即可食用。
2、大枣花生桂圆泥
原料:大枣100克,花生米100克,桂圆肉15克,红糖少许。
制法:
1将大枣去核,清水洗净,待用。
2把花生、桂圆肉也洗一洗,待用。
3将大枣、花生米、桂圆肉放入大碗内,共捣为泥,加入红糖搅匀后,上笼蒸熟即成。
3、三七炖鸡蛋
原料:鸡蛋3个,三七粉3克,红糖20克。
制法:
1将鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀,待用。
2在锅中加清水适量,放入炉火上烧开,将鸡蛋倒入锅内,再把三七粉放入,煮至鸡蛋凝固时,即可离火,盛入大碗中,再加入红糖搅化即可食用。
4、归桂红糖粥
原料:当归20克,肉桂10克,粳米100克,红糖50克。
制法:
1将当归、肉桂清洗净,放入沙锅内,加清水适量,置于火上,煮1小时后,取汁去渣,待用。
2把粳米淘洗干净,直接放入锅中,加入药汁,再兑适量清水,煮至米烂汁粘时,放入红糖搅化,即可食用。
5、荠菜炒鲜藕片
原料:鲜荠菜50克,鲜莲藕90克,猪油20克,精盐、味精各适量。
制法:
1将荠菜去杂后,用清水洗净,待用。
2把鲜藕刮去皮,洗净,切成薄片,待用。
3将炒锅洗净,置于炉火上,起油锅,倒入荠菜,鲜藕片,翻炒至熟,点入精盐、味精调味,即可服食。一般服食5-7天有效。