北风翰海
玉米须不能与什么同吃
暂无相克食物或药物。
玉米须中的成分包括：脂肪油2.5%、挥发油0.12%，树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱0.05%。还含隐黄素、维生素C、泛酸，肌醇，维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸，酒石酸，草酸等。此外，还含大量硝酸钾，a-生育醌，但这些成分，目前暂无相克食物或药物的记载，因此大家吃玉米须时，可以放心和其他食物搭配食用。
注意：玉米须水以下四类人不能吃
1、低血糖人群
由于玉米须具有降血糖的作用，低血糖的人群食用玉米须泡水，会使血糖降得更低，容易出现眩晕、无力的情况，因此低血糖人群最好不要食用。
2、尿频尿急人群
喝玉米须水能排出人体体内的水分，有利水利尿的作用，因此食用会出现尿液增多的现象，对于尿频尿急的人群来说，喝了之后会加重尿液增多的现象，导致无法控制尿液的排放，可能会出现赶不及上厕所的尴尬情况。
3、低血压人群
玉米须水可以利尿，有促进金属离子排出降血压的作用，因此本身血压较低的人群不宜食用玉米须，会导致血压更低，出现头晕的情况。
4、缺钾人群
缺钾的人群容易经常感到身体疲倦、头晕目眩、手脚抽筋、四肢无力等现象，而喝完玉米水人会排尿增加，同时身体的钾离子也会随着尿液流出，如患者有缺钾病症的，同时又喝了玉米须水，会诱发缺钾现象，甚至加重病情，因此缺钾人群不宜喝玉米须水。
推荐：玉米须最佳搭配
1、玉米须+蒲公英
做法：玉米须1g，蒲公英1g、玫瑰花0.3g，将其冲洗干净，用沸开水250毫升每天泡一杯代茶饮即可。
功效：降糖祛湿、利尿、排毒瘦身。
2、玉米须+冬瓜皮
材料：准备20—30克的玉米须和冬瓜皮。
做法：将玉米须清洗干净，冬瓜皮表面的白霜清洗干净，然后再将冬瓜皮切成小片。随后将冬瓜皮和玉米须一起放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，最后再用小火熬煮20-30分钟就可以了。
功效：利尿消肿、清热解暑祛湿、降糖降脂。
3、玉米须+猪胰
用料：猪胰1个，玉米须30克，盐适量。
做法：将猪胰洗净切成条块，玉米须洗净，一同放入锅中，加水适量和盐少许，先用大火煮沸，再转用小火炖煮60分钟，至猪胰熟烂即成。饮汤吃猪胰。
功效：滋阴清热、润燥止咳。适用于肺胃阴虚所引起的糖尿病。
4、玉米须水
材料：新鲜玉米须或干玉米须适量。
做法：准备鲜玉米须30克左右，干玉米须可以控制在3到5克左右。将玉米须清洗干净，放在锅中，加入800毫升，约一瓶半的矿泉水。大火烧开，转小火继续煮5或者10分钟左右。煮好之后可以停火，放置常温饮用。
功效：利尿、降压降糖，适用于孕晚期。
5、茵陈玉米须水
材料：干玉米须3克，茵陈15克。
用法：药材煎汤，每日服用1次。
功效：利尿、解热，适用于孕晚期。
6、玉米须莲子羹
原料：莲子50克，玉米须10克，冰糖15克。
做法：先将莲子去心，玉米须煮20分钟后捞出，纳入莲子、冰糖后，微火炬成羹即可。
功效：清热除湿健脾，适用于孕晚期。
7、红糖玉米须水
材料：玉米须、红糖。
做法：将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断的搅拌均匀，放凉之后就可以服用了，你也可以根据自己的喜好加入冰块。
适用：利尿，补虚，适用于孕晚期。
8、红枣玉米须水
材料：干红枣3颗、干玉米须3克。
做法：将红枣和玉米须用清水冲洗干净，然后放入小锅中，加入500毫升水煮沸10分钟，等放置常温后即可饮用。
适用：利尿，补虚。
9、苡仁玉米须粥
材料：玉米须、薏苡仁、大米、白茅根。
做法：将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，最后留下药液。在药液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。
功效：这道食谱适合老年人服用，具有利尿消肿的功效，同时也可以起到清热除湿的作用。
10、石斛玉米须茶
材料：石斛、玉米须、芦根。
做法：将着三种原料一起放入茶杯中，然后冲入开水，十分钟之后揭盖服用，每天服用一次就可以了。
功效：这道石斛玉米须茶的主要作用就是养阴清热利尿，适合一些尿少并且口干舌燥的患者。
玉米须泡水喝的功效
1、降血糖
玉米须具有很好的降糖作用，同时玉米须中含有的黄酮类化合物和胡萝卜素、叶黄素等成分，具有很好的抗击自由基的作用，可以防止高血糖对机体的损伤，减少并发症的情况出现。
2、降血压
玉米须中含有丰富的矿物元素，食用具有很好的改善渗透压的作用，可以促进钠离子的排出；同时血糖降低之后，血管压力减小，都有降低血压的作用。而玉米须中的胡萝卜素在体内可以代谢生成维生素A，具有很好的扩张血管的作用，也能防止高血压。
3、排水利尿
玉米须本身具有去水利尿的作用，玉米须中含有的丰富的的矿物元素也具有促进金属离子代谢，促进尿液排出的作用，因此喝玉米须水具有排水利尿的作用。
4、减肥
对于水肿型的肥胖，食用一些玉米须水，具有促进体内水分排出的作用，具有一定的减肥作用，注意一定是要水肿型肥胖，对于其他类型的肥胖，并没有什么作用。
5、保护视力
玉米须中含有的胡萝卜素可以预防夜盲症，并且在体内可以转化成维生素A，具有促进视紫红质转化的作用，可以增强视力，同时含有的黄酮类化合物、胡萝卜素、叶黄素等具有抗击自由基的作用，可以防止自由基损伤视网膜导致视网膜黄斑。
6、止泻
生活中如果因为饮食不当导致消化不良而引起腹泻，可以用玉米须煮水，喝下后腹泻的症状会得到有效缓解。
7、治疗肾结石
玉米须有利尿、泻热的功能，对于治疗肾炎、水肿和肾结石等有较好的治疗效果。其中尤其是对小儿慢性肾炎的治疗效果最为突出。
8、美容抗衰老
玉米须中含有赖氨酸和微量元素硒，它有助于帮助皮肤抗氧化，具有延缓衰老和护肤美容的功能。
9、治黄疸
新生儿喝玉米须水可以促进增加尿液，促进体内多余水分转化为尿液排出体外，可以促进胆红素的排泄，缓解因为胆红素代谢异常导致过多胆红素蓄积在体内，减少血液中胆红素的含量，缓解胆红素代谢导致的新生儿黄疸。
10、保护心脏
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
食用玉米须水的禁忌
1、玉米须有降血糖、降血压的作用，故低血糖、低血压患者禁食。
2、平时在煮玉米吃的时候最好不要吃玉米须，如果不是想要治疗疾病，服用玉米须并不是一个好选择。
3、在服用玉米须水的时候排尿量会增加，导致体液的迅速流失，所以要及时补充水分。
4、糖尿病和高血压的患者，一定要控制玉米须的使用量，不宜大量食用，每日服用量不宜超过3—5克。
