川贝蒸梨
原料:梨、冰糖、川贝粉
做法:梨去皮去核切小丁,先取四分之三放入碗中,然后放入川贝粉和冰糖再加剩下的梨,盖在上面,加适量水,上屉用小火蒸一个小时。
功效:川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰之功效。梨也是生津润燥消痰降火良品。二者都适用于风热型咳嗽。
葱白蒸鸡蛋
原料:鸡蛋1个,冰糖、葱头、姜片、枸杞子
做法:将鸡蛋打入碗中,(如有感冒,要用筷子搅匀),加少量清水和冰糖,再放入葱白,最上层洒点枸杞子,隔水蒸15~20分钟即可。一般服用3次见效。
功效:鸡蛋性味甘平,有滋阴润燥功效;葱白性味辛温,能发汗解表、散寒解毒、预防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平,能养阴生津、润肺止咳,且扶正养阴。对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等十分有效。
陈皮雪梨冰糖水
原料:陈皮、雪梨、冰糖
做法:雪梨连皮带核切成小块,将陈皮撕碎,连适量冰糖一起放入碗里,加入适量的水。放入蒸锅,大火煮开后,关小火蒸至20到30分钟,即可。一定要趁热喝,冰糖少放点。
功效:痰乃脾之所生,陈皮具有理气健脾,燥湿化痰之功效。
芝麻油煎蛋
原料:芝麻油、鸡蛋、盐
做法:将适量芝麻油放入锅内,烧至五成热时放入鸡蛋,煎至两面金黄即可出锅。早晚各一次。3-5天见效。
功效:芝麻油清热解毒,可用于辅助治疗支气管炎,鸡蛋功效上面有讲。
柑橘冰糖水
原料:柑橘(最好是陈皮柑橘)、冰糖
做法:将柑橘洗净,连皮用手掰开,掰成3到4块。放入碗里,加适量的冰糖和水,水的比例与柑橘持平。蒸锅里加水烧开,将冰糖柑橘水放入里面,蒸20分钟。即可趁热喝。
功效:柑橘性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治肺热咳嗽。
注:此方风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
蜂蜜萝卜
(咽喉红肿痰性咳嗽)
原料:蜂蜜、水萝卜(多汁)
做法:将萝卜切小丁放入碗中,加蜂蜜拌匀,腌数小时,等萝卜水和蜂蜜完全混在一起。上锅蒸15分钟即可。
功效:萝卜性平,入脾、胃经,具有化痰止咳之功效。主治痰嗽失音、消渴、痢疾等。 蜂蜜润肺止咳,润肠燥,解毒。
白(红)糖蒸鸡蛋
原料:白(红)糖、鸡蛋
做法:将鸡蛋磕入碗中,在上面均匀撒上一层白砂糖。放入锅内隔水蒸10分钟,趁热吃。
功效:只要是感冒引起的咳嗽,同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干,或是有黄痰的,都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后,感觉全身发冷,每天都冷,鼻子留清清的鼻涕,后背发寒,那就改用红糖蒸鸡蛋。连服3天。
南瓜蜂蜜泥
(用于久咳不止)
原料:南瓜、蜂蜜
做法:南瓜250克,蒸熟后捣泥放凉,加蜂蜜15克拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。
功效:南瓜性温、味甘无毒,润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘。民间有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。
柑橘冰糖水
原料:柑橘(最好是陈皮柑橘)、冰糖
做法:将柑橘洗净,连皮用手掰开,掰成3到4块。放入碗里,加适量的冰糖和水,水的比例与柑橘持平。蒸锅里加水烧开,将冰糖柑橘水放入里面,蒸20分钟。即可趁热喝。
功效:柑橘性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治肺热咳嗽。
注:此方风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
蜂蜜萝卜
(咽喉红肿痰性咳嗽)
原料:蜂蜜、水萝卜(多汁)
做法:将萝卜切小丁放入碗中,加蜂蜜拌匀,腌数小时,等萝卜水和蜂蜜完全混在一起。上锅蒸15分钟即可。
功效:萝卜性平,入脾、胃经,具有化痰止咳之功效。主治痰嗽失音、消渴、痢疾等。 蜂蜜润肺止咳,润肠燥,解毒。
白(红)糖蒸鸡蛋
原料:白(红)糖、鸡蛋
做法:将鸡蛋磕入碗中,在上面均匀撒上一层白砂糖。放入锅内隔水蒸10分钟,趁热吃。
功效:只要是感冒引起的咳嗽,同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干,或是有黄痰的,都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后,感觉全身发冷,每天都冷,鼻子留清清的鼻涕,后背发寒,那就改用红糖蒸鸡蛋。连服3天。
南瓜蜂蜜泥
(用于久咳不止)
原料:南瓜、蜂蜜
做法:南瓜250克,蒸熟后捣泥放凉,加蜂蜜15克拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。
功效:南瓜性温、味甘无毒,润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘。民间有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。
白菜心黄豆水
原料:黄豆、白菜心
做法:取50粒黄豆,泡一小时,煮40分钟,加一个白菜心,再煮5到10分钟。
功效:如孩子体质偏热,易便秘,或者开始咳嗽。每天一剂黄豆菜心水。非常安全,还可以调理感冒期间虚弱的身体。
白芥子外敷法
原料:白芥子、面粉
做法:取白芥子30g,面粉90g,先将白芥子研成极细粉末,与面粉混合均匀,用水调成饼,制成约1厘米厚,7—8里面宽的椭圆形小饼4个。在睡觉前分别贴在孩子的背部,肩胛下肺的位置,一边两个,以纱布固定,早晨起来的时候去掉。一般连用2到3次即可见效。
功效:用于寒痰喘咳,胸胁胀痛,痰滞经络,孩子早期咳嗽最关键的疗法就是宣肺止咳,而宣肺止咳的白芥子外用最易发挥其效用。
温馨提示:不同症状的咳嗽需要不同的饮食方法来调理,这就是中医所谓的辨证保健法,不能盲目乱用,否则不但不能保健,反而会雪上加霜加重病情,切记切记!